西红柿平菇三鲜汤的做法？
食材：丝瓜1根、番茄1个、平菇100克、猪肉片50克、姜5克、小葱2根
调料：盐适量、胡椒粉1克、酱油2克、自酿米酒2克、花生油10克
做法：
1.丝瓜刨皮切滚刀块、番茄切去蒂切片，平菇洗净撕成条、姜切片备用。
3.锅烧热淋入花生油烧热，放入姜片爆香，在放入番茄炒至融化。
4.锅中放入开水煮开，放入撕成条的平菇，再次煮开后撇掉浮沫，放入丝瓜煮熟煮透，再加盐调味。放入腌制好的肉片，等肉片泛白变色后撒一把葱花起锅装碗。
家常特色番茄蘑菇汤的做法，西红柿蘑菇鸡蛋汤？
西红柿蘑菇蛋汤
主料
番茄酱1个
鸡蛋2个
蘑菇100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
西红柿蘑菇蛋汤的做法
2.蘑菇切片
3.先把西红柿放油锅里炒一小会
4.加水煮开
材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
蘑菇可以和西红柿一起做汤吗？
西红柿可以和蘑菇一起吃的，请放心食用，
含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。生食西红柿可以补充维生素c，而西红柿烧熟再食用可以抗氧化剂
可以取鲜蘑菇500克，西红柿中等个3个，细盐、味精、料酒、白糖、香油各适量。1.将鲜蘑菇去杂洗净，下沸水锅伸透后即捞出晾凉；西红柿洗净切块。2.炒锅烧热，放入香油，把西红柿块炒熟；将鲜蘑菇挤净水，下入锅内，加入细盐、味精、料酒、白糖，用旺火烧开，再用小火焖一会儿即成。 益气养肝。－色鲜味美。
白蘑菇西红柿汤的做法？
用料
白玉菇 1盒
丝瓜 1根
鸡蛋 3个
盐 2克
白胡椒粉 3克
植物油 10克
小葱 1根
西红柿 1个
鲁花味极鲜 5克
做法步骤
1、丝瓜去皮，白玉菇掰去老根洗净备用
2、白玉菇用水焯30秒捞出备用
3、所有配料洗净备用，鸡蛋打散备用。
4、热锅放油放葱花爆香后放丝瓜，白玉菇翻炒均匀。
5、放西红柿翻炒一分钟
6、放入适量的水，水开后放入盐，白胡椒粉，鲁花味极鲜。
7、撒入少许水淀粉，放入鸡蛋，葱花，翻滚后出锅。
做法：
1、首先把白玉菇去根部洗净后用淡盐水泡一下，可去除菌体上附着的异味，二十分钟后洗净待用即可；
2、然后把番茄表皮划个十字刀，烧开水烫一下，将表皮剥去，将番茄去蒂去硬心后切小块待用即可；
3、最后坐锅放油，油热入番茄煸炒一下，放盐调味，少许糖提鲜，番茄软出水放开水，量根据所需，汤稍滚入白玉菇，汤好之前入鸡精增味，淋麻油增香就可以出锅了。
用料：
火腿 50克
金针菇 100克
白玉菇 100克
番茄 1个
姜 2片
大蒜 1个
盐 1勺
鸡精 半勺
具体步骤：
步骤一：准备金针菇100克、白玉菇100克、火腿50克、番茄1个、姜、大蒜.
步骤二：金针菇、白玉菇切去根部，金针菇撕小块，清洗干净.火腿切成小丁块
步骤三：锅中热油，大蒜姜片放入锅中炒香
步骤四：倒入番茄炒软，添加一碗清水
步骤五：倒入金针菇、白玉菇、火腿丁，调大火烧开2分钟，调入盐1勺、鸡精半勺，搅拌均匀
