铁板烧五花肉的正宗做法？
腌料与清水混合均匀，将解冻后的鸡翅倒入拌匀，腌制6小时以上。
将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀2小时，将其他材料洗净后改切，倒入青椒，红椒，五花肉切成方块，将五花肉与彩椒用竹签穿起，肉串穿起，电饼铛刷油，下盘加热到200度，煎熟即可。
用料
鱿鱼1条，
五花肉两1斤，
葱头半个，
小尖椒2个，
胡萝卜半根，
葱适量，
姜适量，
番茄沙司1汤匙，
老干妈辣椒1汤匙，
盐适量，
白醋适量，
料酒适量
做法，
1/鱿鱼用白醋浸泡3到5分钟，然后。把鱿鱼黑皮，内脏去除并清洗干净，将鱿鱼须切成段，鱿鱼内侧切井字花刀，水中放料酒，把切好的鱿鱼放进去焯一下，水一开鱿鱼就会慢慢卷起来，烫好后捞出备用。
2.把五花肉切片，在开水中煮5分钟。
3.把葱头胡萝卜小尖椒切菱形块，韭菜切大段。
4.把一汤匙甜面酱，一汤匙老干妈辣酱，一汤匙番茄沙司放在碗中并搅拌均匀备用
6.然后放入葱头和小尖椒，稍微煸炒一下，然后放入烫好的鱿鱼和五花肉接着煸炒，放入调好的酱料。
7.把烤盘在火上加热，加热以后把所有食材倒入烤盘，加少许盐，放入韭菜煸炒，直到烤盘发出滋滋的声音就可以关火了，关火后淋入香油。
准备材料：五花肉：250g、蚝油：15ml、海鲜酱：15ml、料酒：15ml、色拉油：适量、生菜：适量。
1、准备一个干净无水的容器，然后倒入蚝油、海鲜酱、料酒拌匀备用。
2、切好的五花肉用调料拌匀，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚。
3、平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。然后放腌制好的五花肉，两面用中小火煎熟即可。
4、吃的时候用生菜叶卷着吃。
铁板烧教学？
1
把材料洗干净准备，酱和水以2:1的比例
2
把鲜豆皮切成6cm×2cm的条，一张用来卷金针菇，另一张用来卷韭菜，然后用签子串起来，平菇先把水捏干，让后撕开串起来，其他材料也都穿好备用。
3
锅烧热，倒点油，放入穿好的串，然后在刷油，如果豆皮不够了，金针菇和韭菜可以直接穿在签子上。
4
时不时可以用铲子压压，就会发出吱吱的声音，自己动手比较有趣啊。
5
铁板用的都是比较好熟的材料，基本上三分钟就好了，刷上各种酱，撒上各种条件，好吃又干净的铁板烧就做好了！
食材
椰菜1/4个，
面粉适量，
鸡蛋1个，
培根适量，
猪扒酱适量，
沙拉酱适量，
海苔末适量，
目鱼丝适量，
方法/步骤
1/4
将椰菜切成细丝。培根也切成丝。
2/4
一个汤勺的面粉，再加上一个鸡蛋，再加上少许水，做成面糊。注意，面糊完成后大概是一个汤勺的量，不能太稀，浓稠为好。
3/4
将步骤一和步骤二的材料混在面糊中。加入少量的盐调味。
4/4
预热平底锅后，捞一勺面糊下锅，轻轻平铺。在面上铺上两大片培根。等饼成型，之后，用铲子小心翻面。煎至饼身变硬便是熟了。在面上刷上猪扒酱，挤上沙拉酱，铺上海苔末，再撒上目鱼丝即可。
铁板烧到底都能做什么好吃的？
铁板烧鱿鱼做法 原料：鱿鱼2—3条、料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁 做法： 1. 鱿鱼去内脏去表膜洗净，切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开。
2. 倒入1勺料酒、姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会，取出，用竹签或金属签穿成串。3. 平底锅加热，倒入少许油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中，中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分逼出。4. 待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，撒入适量椒盐，稍烤制出锅，食用时调入蒜味辣椒汁即可。基本上都能做啊，肉类基本切片和切小块，腌制一下入味就可以下铁板了，如：铁板鸡翅、铁板牛排、铁板羊排、铁板鸡柳等等。
蔬菜要看是自助还是跟饭店一样的菜式，自助的话，处理一下切簿片，如：铁板土豆片，铁板茄子、铁板黄瓜、铁板[_a***_]，铁板胡萝卜，等。
这些是在铁板上涂层油直接下去烤熟就行，应该都吃过韩国料理，就是那种类型了。
然后如：铁板芋艿、铁板香芋、铁板豆腐，这种就比较复杂，是菜式做好再放到铁板上的。
