东北油茶面的做法-东北油茶面的做法和配方

1. 东北油茶面正宗做法？
2. 东北油茶面的做法？
3. 东北油茶面的吃法？

东北油茶面正宗做法？

东北油茶面的正宗做法首先要准备新鲜的面条，并将其煮熟备用。然后将葱姜蒜切碎备用。在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，接着加入肉丁或者肉末煸炒至变色。随后加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱继续翻炒出红油。接着加水煮沸，放入面条，煮至面条熟透。最后加入盐和味精调味，撒上香菜即可。这样做出的东北油茶面香辣可口，回味无穷。

东北油茶面的做法？

材料

面粉400克

黄油50克

核桃仁50克

黑芝麻白芝麻60克

花生50克

瓜子仁50克

红糖20克

白糖10克

做法

步骤1

准备好食材！

步骤2

自己家种的花生，剥壳。

步骤3

锅底热油，小火炒花生米。

步骤4

炒好去皮～把所有果仁放料理机里。

步骤5

打碎就可以了。

步骤6

倒出来备用。

步骤7

白面秤好。

步骤8

不放油倒入锅中小火，不停的翻炒。

步骤9

大概半个小时，面粉变黄，闻到面粉熟了的香味，加入油，不断翻炒均匀受热，搅拌均匀。

步骤10

加入之前打碎的果仁。

步骤11

红糖，白糖。

步骤12

全部翻拌均匀即可。

东北油茶面的吃法？

步骤1准备食材：面粉200克、核桃仁10克、白糖5克、黑芝麻5克。

步骤2将面粉倒入无油无水的锅中，小火慢慢的翻拌，慢慢的炒至面粉变成微***。

步骤3然后加入核桃仁、黑芝麻、白糖翻炒均匀，盛入碗中备用。

步骤4接着碗中倒入少量多次的开水，搅匀至糊状。

步骤5最后装入煲中即可。

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