紫菜腐竹汤的做法-紫菜腐竹汤的做法***

1. 紫菜腐竹蛋花汤家常做法？
2. 紫菜腐竹汤的作法？

紫菜腐竹蛋花汤家常做法？

1

豆腐洗净切小丁。



2

紫菜撕碎备用。



3

葱洗净切葱花。



4

鸡蛋划散备用。



5

底锅热油，爆香葱花。



6

倒入豆腐丁翻炒片刻。



7

锅内加适量水煮开。



8

加入紫菜碎略煮。



9

倒入蛋液加盐调味即可。

1. 准备食材——紫菜、腐竹、鸡蛋、面

2. 腐竹用温水泡发，紫菜洗净沥水，鸡蛋打散

3. 起锅开火，倒进适量的水。 烧开后，倒入几滴油，然后紫菜先放入锅中，在一次水开后放入腐竹，再等水开倒入打散的鸡蛋划开。 放适量盐。 拌一下关火。

4. 另起锅，放水烧开，放挂面。 煮好关火

5. 然后用沥子把面装进汤碗。 加入刚才煮好的紫菜蛋菜腐竹汤。

将紫菜腐竹洗净灰尘备用，打两三个鸡蛋（最好正宗土鸡蛋〉充分顺时针（或逆时针〉一个方向搅拌充分。

将锅洗净置气炉烧干水分加入少量食用油放入清水若干并将备用的紫菜腐竹加入锅中，待水烧沸腾后将鸡蛋顺汤勺均匀注入锅中，搅拌好的鸡蛋入水即成漂亮的蛋花了，马上加入适量食盐，白胡椒粉即可成营养有加可口的紫菜腐竹蛋花汤了。当然如追求口感的话还可适量加入少许生抽／香醋／味（鸡）精等调味品则味道更佳。

紫菜腐竹汤的作法？

1

腐竹提前泡发、切段、(注意一下、别泡发过了、我没看时间、腐竹有点泡发过了)

2

姜去皮切片、紫菜

3

热锅放油、放姜爆香、放腐竹炒几下

4

加入适量清水、大火烧开

5

放紫菜、盐、鸡精、搅拌匀即可

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