礼泉烙面汤怎么调好吃？
烹汤一般用肉汤、骨头汤为最佳，五香大料、油、盐、酱、醋、鸡精等调味料巧妙搭配，再加入自家特制油泼辣子，放入豆腐丁、肉臊子，便制成一锅色泽艳红、香辣诱人的烙面红汤。
汤烧开后，锅底扔进一块劈柴，使汤一直保持小滚。食用时一手端碗，另一手用三指捏出一小撮烙面放入碗内，再放入韭菜、香菜、蒜苗、葱，热汤浇上，即可食用。其面筋薄细润，其汤浓煎辣香，个中美味，自有食者才能体味。
礼泉烙面保存方法？
礼泉烙面怎么保存：放冰箱里冻着，吃的时候再拿出来，这样就不会粘也不会坏。
（图片来源网络，侵删）
礼泉烙面是陕西省咸阳市礼泉县的传统特色小吃。它以独特的烹制方式和口感而闻名于当地。礼泉烙面可加汤食用，也可以干吃。
礼泉烙面怎么吃？
食材准备：面条（生）1小把。空心菜1小把、小葱1根、姜片3片、蒜3瓣、榨菜丝适量、熟花生米适量、生抽1勺、美极鲜1/2勺、鸡粉1/3勺、油泼辣子4勺、花椒粉1勺、猪油1/2勺、芝麻酱适量、高汤适量、香醋2勺。
礼泉烙面的做法是什么？
用料:烙面，肉汤，韭菜，葱，蒜苗，红九九，素臊子，盐，醋，油泼辣子
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做法:一小撮烙面放入碗中，加韭菜叶、葱花、蒜苗末，浇热汤即可食用。
汤的熬制：肉汤里加猪/牛/羊肉丁、素臊子（用土豆丁、胡萝卜丁、豆芽炒制），加水、红九九调料、盐、醋、油泼辣子煮开，浇到碗里即可。
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