鱼泡煲鸡脚汤的做法？
1、将姜切片，然后和花胶一起放到水里面泡8个小时，中间最好多换几次水。
2、将淮山药泡1小时。
3、将猪蹄切段，并放到开水里面过一趟血水。
5、然后将所有的材料一起放入到炖盅里面。
6、接着加入适量的水到炖盅里面，隔水炖3个小时。
茶树菇炖鸡脚汤的做法，茶树菇炖鸡脚汤怎么做？
步骤 1.1 食材：鲜活茶树菇、鸡脚。
2.将茶树菇剪去头，用清水浸泡30分钟。3.将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮滚，捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。4.重新将鸡脚放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。5.盖锅盖，大火煮滚。6.揭盖，关火。7.倒入电炖锅中。8.盖锅盖，大火炖30分钟。9.揭盖，放入洗净的茶树菇。10.盖锅盖，大火再炖1.5小时左右。11.揭盖，加入适量的鸡粉调味。12.即可断电。13.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……怎样***脚汤？
鸡脚汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。鸡脚汤清而不寒，润而为燥，是清润开胃、消食、生津的家庭汤品。
花生鸡脚汤
食材准备
鸡脚 10只，花生 50克，黄酒 5克，姜片、精盐各3克，味精 1克，鸡油 10克
制作过程
花生鸡脚汤
1.将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净；
2.锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
特点
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
冬菇鸡脚汤
食材准备
鸡脚 16只，冬菇 60克，马蹄 10个
制作过程
1.鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河；
2.冬菇浸软，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切两半；
3.把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。
特点
感冒发热者不宜用本汤。
花生眉豆鸡脚汤
食材准备
花生，眉豆，勾芡，沙参，姜片，红枣，鸡脚
制作过程
1.新鲜的鸡脚要很早去买才有，没有办法，就买一些冰冻的鸡脚吧！我喜欢比较小块的，所以鸡脚就斩成两块；
2.鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来；
3.捞出来再洗干净备用；
4.把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。我用高压锅，煲了40分钟，如果用其他锅，可能要一个小时左右；
5.煲的时候已经闻到香味了，可以喝咯！煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效；
特点
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。这个汤具有活血止血、强筋健骨，美容养颜的功效。
花生木瓜鸡脚汤
食材准备
木瓜 1个、花生、鸡脚、瘦肉 适量、盐 适量
制作过程
1.花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用；
2.鸡脚、瘦肉先过水；
3.将全部汤料放入煲里，倒适量水,煲大约3个小时以后就可以了。
特色
营养美味,鲜香甜美,鸡脚胶质含量丰富，十分美容养颜。
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木瓜这样做不仅营养丰富，更美味清甜还不长肉，很适合老人小孩汤色金黄清澈，鲜甜美味
用料
鸡脚6只棒骨1节红萝卜半根木瓜半个清甜好喝不长肉 营养美味 木瓜鸡脚汤的做法
很高兴回答你的问题。
鸡脚本身胶质多，但味少，所以煲鸡脚汤应该用高汤煲，如果没有高汤就加点猪瘦肉。当归鸡脚汤是非常滋阴养颜的，很多女孩子也爱吃鸡爪，下面的***是我做的。其中有中草药的配方。
***加载中...大家好，我是梁家小厨，很高兴分享我的经验给大家：鸡爪是富有非常多的胶原蛋白，人长期食用能使皮肤光滑有弹性，是一款很不错的选择，那汤怎么做呢，每个人都有不同，但选鸡爪也很关键哦哦，千万不要买冷冻的鸡爪，不然汤喝起来不鲜，鸡爪需要用水焯一下，而我的做法非常简单，淮山玉米鸡爪美容养颜汤。
主料，鸡爪500克
辅料，玉米一根，淮山一小根
配料，姜，料酒，盐
第一步，鸡爪洗净捡掉多余的小脚，装盘备用
第二步，玉米洗干净切块，淮山带上手套清洗干净切块，带手套是防止手会痒，姜切片备用
第三***爪冷水下锅，加入姜片，料酒一起焯水俩分钟，然后捞出再次清水冲洗一下备用。
第四步将所有的食材倒入砂锅中，加入生命的源泉莫过鸡爪，盖上盖子大火煮沸，转小火炖煮四十分钟，加入适量的盐，即可出锅食用了！
下图就是做好的汤，
你好，希望对你有帮助
我是哩哩，是一个广州的吃货，广州人最爱就是煲汤了，其中老火汤里最常见的就是鸡脚啦~炖的肉滑滑的，又营养又好吃，不要脸的说，我能吃20个！哈哈，我给你介绍一个鸡脚汤，不仅好喝，而且健康——石斛鸡脚汤
鸡脚汤的所需素材：
鸡爪 6-8只
花生 100克
姜 3片
枸杞 20粒
石斛 20粒
红枣 2颗
无花果，没有可不加 1-2个
香菇或花菇 10只
盐 适量
1. 准备各种配料（花生、红烧、枸杞、姜等等看自己喜欢下啥）
2. 香菇或花菇提前几个小时用冷水泡软，用厨房剪刀剪掉蘑菇柄，一个菇剪开几块
3. 石斛也和蘑菇同时用水泡着
4. 鸡爪洗净，剪掉指甲盖，放入冷水（冷水放2升）锅内开大火煮沸；喜欢吃鸡爪的可以多放，鸡骨头也可以放进去一些，增加味道
5. 锅里的水煮开以后，撇掉浮沫，把全部料都放进去，再煮开以后调到能保持汤水微微开状态的小火
6. 小火煲足1个半小时后关火放盐，盐可以先少放一些，尝味，不够再少放一些，再尝味，直至味道合适为止。
7. 广州人的传统，先来一碗汤润润喉咙
8.可以开始吃汤渣了~这时候你需要一碟酱油~石斛是不吃的，作为汤料，它已经尽到责任了
