蕃茄薯仔猪骨汤好好喝，营养价值高吗？
材料 番茄6个 薯仔2个 红萝卜1个 排骨2条 制法: 烹调步骤 1.番茄不用切开，先用热水煲两分钟，去皮、去碇。 2.薯仔、红萝卜切一件件。 3.排骨要骨多肉少的。然后将煲汤排骨洗净，出水，备用。 4.再将所有材料放入煲内煲大概1小时即可，11/2小时效果会更好。薯仔含淀粉及粗纤维，番茄富含维生素，猪骨含丰富的钙质和蛋白质，这款汤香浓美味，营养价值高，养颜护肤、延缓衰老，老幼适宜。
番茄骨头汤怎么做？
制作方法：
1、骨头在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
2、洗好的骨头需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，骨头，料酒，炖至骨头烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。
4、待骨头烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄骨头汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好。
1.排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。
2.将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。
3.锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。
4.将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。
6.待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。
番茄骨头汤的做法，首先骨头用淡盐水浸泡，洗净后冷水下锅，加入葱姜料酒，水开后捞出骨头，需用热水清洗干净。
番茄切块，起锅下油，放入一半番茄，炒至糊状，加入处理好的骨头，翻炒加入适量热水，炖煮一个小时，调味并加入剩下的一半番茄，即可。
番茄羊骨头汤的做法？
步骤2
羊骨从冰箱取出解冻后焯过之后冲水备用。
步骤3
用压力锅提前将羊骨汤煲出来备用。
步骤4
红萝卜用切片。
步骤5
洋葱切丁。
步骤6
番茄切小块。
步骤7
烧热锅放入一小块牛油。
步骤8
牛油溶化之后倒入洋葱炒出香味。
步骤9
再加入红萝卜翻炒，调入适量盐、胡椒粉。
步骤10
这个时候将压力锅里的汤与骨头还有迷迭香倒入大锅里一起煮沸约二十分钟。
步骤11
然后加入番茄继续大火煮沸。
步骤12
大火煮沸后转到汤锅里。
步骤13
将所有食材倒入汤锅里，调入适量番茄酱与白糖，继续煮数分钟，调入鸡精即可熄火。
主料
羊龙骨1000g
辅料
番茄1000g
干葱150g
姜15g
清水适量
番茄酱30g
铁棍山药300g
玉米油20g
小葱末10g
1. 首先准备好番茄、羊龙骨、铁棍山药、姜和干葱。
2. 羊龙骨带着包装泡在冷水里解冻，化了以后剁成小块。
3. 番茄洗干净之后放在开水里煮一下，看到爆皮了就捞出来用冷水冲一下扒去外皮。
4. 剁好的龙骨放在冷水里加热，水开以后煮3分钟，看到有浮沫及时撇出去，煮好以后将龙骨捞出来备用，煮龙骨的汤用细筛子过一下杂质备用。
5. 干葱切丝、姜切片、山药洗净去皮切滚刀块、西红柿切大块备用。
6. 铸铁锅烧热加入玉米油，然后下入干葱和姜片爆锅。
7. 干葱编到发软以后下入番茄块煸炒
8. 番茄煸炒到变软出汤了就加入30克番茄酱
9. 翻炒一会儿加入过好筛的煮龙骨的汤
10. 开锅之后加入焯过水的龙骨，敞开盖子用中火煮10分钟以后盖盖子小火煮1小时。
11. 一小时到了，打开盖子加入8克盐再煮20分钟
12. 然后加入切好的山药再煮15分钟关火
13. 最后撒点小葱末就做好啦！啃肉吸髓再喝汤吧！
骨头汤里可以放西红柿吗？
准备用料：排骨1000g、番茄4个、大葱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、苦藠适量。
1、排骨清洗后焯水，然后再次冲洗干净。
2、用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块。
3、生姜切片，大葱切段。
4、苦藠剥皮洗净
5、锅中加入清水，倒入焯水后的排骨，烧开打掉血沫，加入姜片，大葱段，煮沸后改小火炖一个小时。
6、番茄和苦藠倒入到排骨汤里，继续大火煮开，小火炖30分钟左右。
7、加入盐和胡椒粉调味即可出锅。
