1岁婴儿无糖饼干的做法烤箱版?
用料
奶粉 30克
低筋面粉 30克
熟蛋黄 1个
黄油 30克
步骤 1
黄油切块软化
步骤 2
步骤 3
用细筛子筛入熟蛋黄,打蛋器继续低速搅拌均匀黄油和熟蛋黄混合物,直至完全混合。混合物倒入30ml常温牛奶,小宝宝可换成配方奶,搅拌均匀
步骤 4
低筋面粉,奶粉,玉米淀粉混合均匀
步骤 5
直接将混合粉倒入黄油牛奶混合物中,用橡皮刮刀搅拌均匀,形成光滑的面团。
步骤 6
烤箱150度预热5分钟,预热过程中将面团用手搓成小球,搓呀搓,全部搓好后放入预热好的烤箱中150度烤25分钟,根据自己烤箱脾气上下调整温度,勤观察,千万别烤糊了,出炉放凉,即可食用啦
打蛋液。把鸡蛋打在没有水没有油的容器里,只取蛋黄,用打蛋器中速把蛋黄液打到发白的状态,然后分三次加入所有鸡蛋清,用打蛋器搅拌均匀。
2.和面造型。准备适量黄油软化开,把面粉过筛加入黄油中,把面团揉揣光滑,冷藏在冰箱一小时即可。一小时以后把面团拿出来,恢复常温后擀成薄厚适中的面皮。用模具压出图案,将多余的面,揉成光滑的面团重复擀皮按压,直到用完。
3.烤制。在烤盘铺上烤纸,把做好的饼干造型放进烤盘。把烤箱预热到180℃,烤盘放在中间层,烤制15分钟。由于烤箱型号不同,温度时间也会有差别,只要饼干发黄边上有点微微焦就好了。
无蛋无奶的婴儿饼干的做法?
无蛋无奶的婴儿饼干做法如下:
将糖粉倒入油中搅拌均匀,充分融合。
把低筋面粉过筛,然后加入奶粉、盐和黑芝麻,再次搅拌均匀备用。
20克温水溶解糖,之后将糖液加入油中搅拌,再将所有材料(包括步骤1中混合后的液体)一起倒入步骤2中,揉成面团。如果面团过于湿润,可以适量添加低筋面粉调节。
将面团擀成约3厘米厚的面饼,然后用模具按出形状,或者切成喜欢的形状。
将制作好的饼干放入预热的烤箱内,上下火180℃,烤10分钟左右即可
怎么给宝宝做饼干?
1、首先将适量的黄油放在盆里,隔水加热,知道黄油软化,将适量的糖放进去,再放入生的鸡蛋黄,之后用打蛋器搅打到成为糊状,再放入适量的低筋面粉,加入一些奶粉,揉成面团。如果不是太干,就不需要加水,如果觉得面团有一些干,就需要加入一些水。
2、将面团放在保鲜膜上面,只有将保鲜膜折叠,盖在面团上面,用擀面的东西擀一下,做成一个薄饼。将面团擀匀之后,将上面的保鲜膜揭起来。
3、使用饼干磨具,在薄饼上面印上团,之后将保鲜膜揭下来,之后将做好的小饼干,放在烤盘上面,之后将烤盘放进烤箱里面,保持180度的温度,十分钟之后就可以了。
4、等到小饼干不热了,将小饼干放在密封罐内,封好,这样可以防止小饼干变得不脆了,等到想吃的时候,拿出一些来给宝宝吃就可以了。自己家制作的小饼干,卫生有保证,而且营养也有保证,小宝宝都很喜欢吃。
给宝宝做饼干时,选择简单、营养且适合宝宝消化吸收的食材非常重要。以下是一个适合宝宝的基础饼干食谱:
材料:
- 中筋面粉 100克
- 全麦面粉 50克
- 熟透的香蕉 1根(中等大小)
- 鸡蛋 1个
- 橄榄油 20毫升
- 无添加糖的婴儿燕麦片 30克
做法:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 香蕉去皮后压成泥状,可以用叉子压或是放入食品料理机中打成泥。
3. 在一个大碗中,打入鸡蛋并充分搅拌均匀。
4. 加入香蕉泥和橄榄油,继续搅拌均匀。
5. 将中筋面粉、全麦面粉和燕麦片过筛到碗中,确保没有颗粒。
6. 用刮刀或勺子将面粉与液体材料混合,揉成面团。如果面团太干,可以适当添加一些牛奶或水。
7. 将面团放在撒有面粉的工作台上,用擀面杖擀开至大约0.5厘米厚。
8. 使用饼干模具压出形状,或者用刀子切成小块。
9. 将切好的饼干摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。
10. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,或直到饼干边缘呈金***。
11. 烤好后取出,放到烤网上冷却。
注意:
- 在制作过程中,确保所有材料都是无添加糖和盐的,以保护宝宝的健康。
- 饼干冷却后可以存放在密封容器中,避免潮湿影响口感。
- 根据宝宝的年龄和咀嚼能力,调整饼干的厚度和大小,确保宝宝能够安全食用。