宝宝辅食鱼泥粥的做法_宝宝辅食 鱼粥

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• 1、婴儿吃的鲅鱼泥怎么做

婴儿吃的鲅鱼泥怎么做

1、鲅鱼肉泥 想省事省时偷个小懒的朋友，可以买现成的鲅鱼馅，回来调制一下，也是不错的，省去了剔取鱼肉的烦恼，还能吃到新鲜的鲅鱼饺子！第二步：调饺子馅 1）养肉馅：猪五花肉泥和鲅鱼泥倒入盆中，加入花生油3大勺、味极鲜3勺、蚝油4勺、香油一小勺，然后顺时针搅拌均匀后，放在一旁静置。

2、熏鲅鱼：这是一种具有独特风味的做法。选取鲅鱼的肚子和尾巴部分，切成厚片，然后轻轻过油，再进行熏制。这样做出来的鲅鱼焦香可口，非常适合作为下酒菜。鲅鱼水饺：这是山东地区的一种特色美食。将鲅鱼肉剁成泥，加入葱姜末、花椒水、蛋清、蚝油、盐等调料搅拌均匀成馅料，然后包入饺子皮中煮熟即可。

3、一定要买选取新鲜鲅鱼或直接购买成品鲅鱼馅。绞鲅鱼泥时一定要加水，边加水边绞。吃透了水的鲅鱼馅才会口感细腻好吃，否则肉馅发柴。一定要放蚝油，蚝油在调馅时有神奇的作用，可以提鲜提香，使饺子或包子味道更加鲜美。

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