正宗鸡捞面的做法-正宗鸡捞面的做法大全

1. 鸡壳汤面做法？
2. 麻辣鸡面条的正宗做法？
3. 鸡面温岭做法？
4. 煎鸡面做法？
5. 鸡面灯的做法简单？

鸡壳汤面做法？

材料

鸡蛋3个、火腿片3片、面条150克、芹菜适量、豆酱适量。

做法

1、汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用；

2、另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅；

3、煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁，微炒至出香后，加入一大勺的豆酱；

4、加入适量清水，煮至汤水开，汤水开后，将事先煮好的面条沥水下锅；

5、拌至均匀挂味即可。

麻辣鸡面条的正宗做法？

麻辣鸡面条做法：

1、备好材料。蒜切末 葱 香菜 辣椒切小段。

2、把面条煮好，待用。

3、热锅入油，放入蒜末和干辣椒炒香。

4、炒香后，蒜呈金***后，放入豆瓣酱炒香。

5、加入清水，浓汤宝，少许盐煮开。

6、煮开后加入西红柿 鸡丝 鲜蘑，再煮开一次。

7、加入煮好的面条，出锅前加入苦苣。

8、撒上香菜 葱花 红辣椒即可。

9、可根据个人口味淋入香油和陈醋。

10、非常好吃哦

母鸡 半只 、 面条 适量 、 木耳 适量 、 香菜 1根 、 葱 4根 、 姜 2块 、 蒜泥 适量 、 醋 适量 、 生抽 适量 、 花椒油 适量 、 自制红油 适量

步骤1/6

先将母鸡加少许姜和一颗葱煲汤，煲至鸡肉比较烂。汤浓厚

步骤2/6

将鸡捞出肉撕成丝，汤留做高汤。

步骤3/6

制作调料，蒜泥，白糖少许，醋，生抽，花椒油，红油，盐，葱花，香菜混合加入高汤。

步骤4/6

另准备一锅水煮面，和木耳。

步骤5/6

煮好后将面条和木耳装入碗内，上面撒少许葱花装饰。

鸡面温岭做法？

1.

首先准备鸡500克，切成小块，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

3.

然后再放入姜片15克，鸡块500克，煸炒至变色。

4.

接着放入青辣椒150克。

5.

然后放入清水500毫升，生抽15毫升，高油15毫升，食用盐15克。

6.

再放入生姜汁五克。

7.

接着放入莲花菜15克，鲜虾15克，彩椒15克，用小火炖煮20分钟。

8.

20分钟以后直接加入面条150克，小火煮五分钟即可。

9.

五分钟以后直接盛出，如下图所示，鸡面就做好了。

煎鸡面做法？

1.主料: 鸡肉750克,鸡蛋75克,小麦面粉100克;

2.调料: 白砂糖150克,醋50克,盐3克,黄酒15克,淀粉25克,花生油150克,香油10克;

3.溜鱼焙面的做法:

4.用坡刀将鸡肉的两面剞成瓦楞花纹,将鸡蛋磕入碗内打散,加盐少许及干淀粉拌和,抹匀鸡肉上浆,面粉加水和匀,揉透,拉成细面,经油锅炸黄放在盘里;

5.炒锅上火,下油烧至六成热,将鸡肉放入,炸至呈金***时取出,放在炸好的面上;

6.锅内留油少许置火上,下葱花,糖醋,酒,鲜汤150克,烧开后用湿淀粉勾成糖醋卤汁,淋上麻油少许,出锅浇在鸡肉和焙面上即成

鸡面灯的做法简单？

材料

鸡丝面100公克，鸡蛋1颗，茼蒿菜40公克，高汤300㏄，油葱酥少许，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许

做法

1.把茼蒿菜洗净；取一碗加入约5㏄的水，打入鸡蛋，取一滚锅，加入少许盐（分量外），倒入该碗鸡蛋，以小火煮约1~2分钟成蛋包，备用。

2.把鸡丝面与作法1的茼蒿菜放入滚水中汆烫一下，捞出后放入面碗中，再加入作法1的蛋包。

3.把高汤煮滚，加入所有调味料拌匀，接着放入作法2的面碗中，再加上油葱酥即可

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