金针菇肉末汤的做法？
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首先准备金针菇150克，如下图所示。
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然后再准备肉末150克，如下图所示。
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锅中放入1000毫升的水，接着放入金针菇150克，白胡椒粉五克，蚝油15毫升，食用盐15克，用小火慢煮。
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15分钟以后直接盛出，如下图所示，金针菇肉末汤就做好了。
金针菇肉丸汤做法？
金针菇100克
辅料
步骤1
步骤2
步骤3
汤底煮开
步骤4
开后放肉丸，放金针菇董十分钟左右，自己感觉
主料：猪肉300g、金针菇250g；
辅料：盐适量、油适量、淀粉适量、水适量、葱适量
1、把猪肉剁碎，加油、盐、豉油、淀粉和葱拌匀。
2、煲里放入适量的水，把做好肉丸放下去
3、把所有肉丸做好就开火煮
4、金针菇洗干净备用
5、肉丸煮熟后放入金针菇拌匀
6、把金针菇焯熟后，加入葱花拌匀
7、加适量的盐和豉油拌匀调味即可
小贴士
先把猪肉丸煮熟再放入金针菇焯熟即可
金针菇肉末汤的做法？
方法/步骤分步阅读
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首先，我们将买来的金针菇用刀去除尾部，并放在清水里洗干净，撕成零散的放在碗里备用。
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准备好瘦肉（这次是从冰箱里拿出来的，有点结冰），姜蒜备好。有葱花的可以放点葱花。
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接下来开始做汤。预热锅底，倒入适量的食用油，把姜蒜放进去爆炒一下。
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待清水煮开后，我们把瘦肉加进去，这时继续盖住锅盖烧开，把肉的味道煮出来。
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待再次烧开后，我们把金针菇放进去，这时可以不用盖锅盖了。
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加入适量的盐，进行搅拌均匀，随着金针菇煮熟后，我们可以加入葱花。尝试一下味道如何，加入一点点鸡精进行调味。可以的话，就倒入碗里做好一道简单的汤菜啦！
金针菇肉汤做法如下:金针菇减去根须，清水洗净，猪肉洗净，剁成肉馅，肉馅加一个鸡蛋，少许盐，鸡精，耗油，葱花，姜末，胡椒粉，再来些嫩肉粉，搅拌均匀，锅中加水烧开，放入少许猪油，倒入金针菇，水再次开后，搓成肉圆形状放入锅中，水开煮个两分钟，最后加入少许盐鸡精，撒上葱花即可出锅。
金针菇鸡蛋肉丝汤的家常做法？
食材
主料
金针菇
100克
鸡蛋
1个
猪肉丝
50克
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
玉米淀粉
1勺
白胡椒粉
适量
步骤
1.金针菇用清水洗净
2.将金针菇的根部分开，再切小段
3.肉丝里放入盐、胡椒粉和一勺淀粉拌匀后放置10分钟
4.砂锅中倒入少许食用油，中火将油烧至温热
5.倒入金针菇翻炒至软
6.倒入大半锅开水（砂锅在高温状态下千万不能加冷水哦），盖上盖子中小火煮10分钟
7.小碗中打入一个鸡蛋，并打散，小葱切成葱花
8.金针菇煮好后下入肉丝，用筷子轻轻搅散，再盖上盖子煮2分钟
9.倒入鸡蛋液后用汤勺搅匀
10.调入盐、胡椒粉少许和葱花
11.调匀后盛出即可！
小贴士
1、我这是可以干烧的砂锅，如果是一般砂锅，可以用炒锅将金针菇炒软后再放入砂锅中2、如果喜欢吃蛋花碎点的，可以在不开的状态下边倒入蛋液边搅拌
如何做金针菇瘦肉汤？
2/9菜心清洗干净、沥干水份
3/9金针菇清洗干净、沥干水份
4/9热锅放油、放瘦肉炒至断生
5/9加入适量清水、放姜、大火烧开
6/9放金针菇、煮1分钟
7/9放菜心、煮至菜心断生
8/9放盐、搅拌匀即可
9/9成品
材料：猪瘦肉一小块，金针菇半斤，香葱两颗，鸡蛋一个，食用油，生抽，蚝油，盐。
第一步：将猪瘦肉切丝，金针菇清洗后切成两段，香葱切成小段备用。
第二步：锅中倒油，然后倒入肉丝翻炒一下再加入生抽和蚝油少许翻炒均匀后，加入金针菇和适量食盐翻炒均匀后加入适量水（水量根据食用人数来定），水开后将打散的鸡蛋倒入水中搅拌一下，大约一分钟后撒入香葱即可出锅。
