怎么做好吃，西红柿烩面片的家常做法？
首先，把西红柿切成小块，锅里放油，放入葱花，把西红柿炒熟，然后倒入温开水，小火慢煮，水开后，打入鸡蛋液，倒入烩面，水开后，放入生抽，味道美调味。
洗净的香菇切片 油菜用手掰开 菜帮菜叶分开放。番茄切小丁。葱白切成葱花。
2.
猪肉切片。包饺子剩的面 擀薄 切成菱形面片，冷冻保存。取出的面片室温解冻。鸡蛋打入碗中 搅散备用。
3.
炒锅烧热 放油 下肉片煸炒出油脂。下入葱花炒香。葱花炒香 下入香菇片，炒出香菇的水气 。香菇炒软 放入番茄丁。
4.
番茄炒成酱 淋入生抽炒匀。加入热水 煮沸。汤中淋入1小勺老抽 提色。撒入食盐调味。
海帅私房菜烩面片做法？
准备好的土豆，菠菜，西红柿，姜等洗干净。菠菜切段盛盘待用，土豆削皮后切片，西红柿切丁，姜，蒜切末待用。
切好食材
第二步，起锅烧油，油温7成热，放入切好的姜，蒜末炒香。
第三步，放入西红柿，炒出汁后，放入土豆片炒2-3分钟，少加点十三香，老抽。
西红柿和土豆片炒出油
第四步，然后倒入两碗清水（吃饭的大碗，有几个人倒几碗水），放入盐，鸡精，生抽。倒入水
第五步，烧开后，开中火煮3-4分钟。然后下入面片和准备好的菠菜段，煮开后，开小火煮3分钟。
开小火煮熟
第六步，待面片煮熟后，就可以关火了，撒上切碎的红椒，然后盛入碗中，开吃！
烩面，做到这里，甘肃临洮面片就做好了，特别好吃哦！
1、将面和软，醒发3小时待用；
2、羊肉加姜炖汤待用；
4、将面揉成2厘米宽的长条，抹油，醒半小时；
5、将面拉细，下锅煮，快熟时放入海带，菠菜；
6、将切好的肉和香菜，豆腐皮四，葱花，盐，味精，辣椒放入碗中；
7、将面盛入碗中，浇上炖肉的汤即可。
主料：面粉500g，茄子100g，娃娃菜100g，香菇50g，猪肉200g
做法：
1.猪肉，香菇，茄子切块备用，娃娃菜切小块备用
2.和面，和面水是盐水，和好面后放边上备用
3.起锅放猪油，炒出油。
4.放葱姜爆香，放香菇炒出香味，放茄子，娃娃菜炒1-2分钟，放盐，生抽
5.倒入适量水，煮5分钟左右。
6.揉面团，用擀面杖擀薄（和硬币厚度差不多），然后卷起来，切成若干
7.揪成面片下锅，煮3-5分钟就可以了，出锅。
砂锅番茄烩面做法家庭版？
原料：
面片100g，西红柿一个，猪里脊肉50g，鸡蛋一个，洋葱20g，时蔬适量
调味料：
制作步骤：
1.猪里脊肉用适量面粉和盐抓一下，再清水洗净，主要是为了去除杂质。用刀切掉筋膜，并改刀切成肉片，用玉米油（或菜籽油）10g抓匀，主要是为了锁住水分。
2.猪肉加5g盐、料酒一勺、淀粉抓匀上浆。静置腌渍5分钟入底味。
3.西红柿顶部切十字花刀，入沸水烫一分钟，剥皮，去蒂，切成1cm左右的片状。
4.洋葱切丁备用。
5.鸡蛋打散，加1g盐，入锅煎至两面金黄，起锅切成0.5cm宽的鸡蛋条备用。如果不爱吃鸡蛋，可以不加。
6.起锅，加入玉米油10g，至油温6成热，炒洋葱，直到洋葱炒出香味，变成略透明的样子。
7.锅里加入西红柿，翻炒均匀，加白糖10g调味，大概30秒，看见西红柿开始溢出汁水。
8.在西红柿上面均匀铺上猪肉片，不用翻炒。
9.盖上锅盖，中小火闷1分钟，至肉片全部变成白色，再翻拌均匀出锅。至此，浇头制作完毕。
10.起锅烧水，煮面片，面片是在超市里购买的，顺便再烫一些时蔬。面片煮熟后，盛入碗中，加入适量高汤，盐调味。中间摆上西红柿肉片浇头。四周摆上鸡蛋条，再配一些时蔬即可。
小贴士：
（1）炒西红柿一定要放油，西红柿遇油才能释放茄红素。
（2）浇头制作过程不加一滴水，因为西红柿本身含水量丰富，这样保证汁液的味道够浓厚。
（3）不喜欢炒鸡蛋的神兽可以换成太阳蛋，或者不放鸡蛋。
