蚬子豆腐汤的做法？
1· 黄蚬子吐沙洗净
2· 北豆腐切长条
3· 备姜蒜
5· 锅里放油小火爆香姜蒜
8· 放入豆腐大火烧开，煮7分钟左右，放盐，绵白糖，鸡精，出锅！
1、豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水份备用。
2、蚬子去壳，用蚬子本身的汤汁清洗一下蚬肉。
4、出肉香味后放入沥干水份的豆腐轻轻翻炒，至豆腐均匀沾上油。
麻蚬子豆腐汤怎么弄？
1/6准备好材料，蚬子洗净。
2/6姜蒜切片，豆腐切条。
3/6热锅冷油爆香姜蒜。
4/6下蚬子大火快炒，炒至开口调入适量料酒。
5/6加入一碗水煮开。
6/6下豆腐大火稍煮，调入适量盐。
丝瓜蚬子炖豆腐做法？
主料
丝瓜1根花椒1克豆腐150克花蛤300克
红椒半个
葱少许
姜2片
香菜1颗
花生油5克
鸡精0.5克
辅料
盐适量
步骤1
首先把所有的食材备齐。
步骤2
步骤3
步骤4
丝瓜去皮后切成滚刀块，豆腐切小方块。
步骤5
锅中倒入适量的清水，加入少许盐，把豆腐进行焯水，焯一分钟左右即可捞出沥干水分。
步骤6
另起锅烧热，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香花椒后，大火爆香葱姜丝。
步骤7
加入丝瓜块大火翻炒至变软。
步骤8
锅中倒入适量的清水，再放入适量的盐调味。
步骤9
大火煮沸后，放入焯水的豆腐。
步骤10
再放入洗净的花蛤。
步骤11
盖上锅盖大火烧开后，继续煮至1分钟左右。
步骤12
加入红椒丝，大火继续煮沸。
步骤13
加入红椒丝，大火继续煮沸。
步骤14
步骤15
大火煮沸即可关火，撒上香菜段即可。
1、丝瓜去皮后切成滚刀块；蚬子洗净备用；豆腐划成大小均匀的块状
3、加入蚬子、倒入丝瓜一起翻炒至稍***色
4、倒入豆腐，不要用锅铲翻炒，加入高汤煮开
5、煮开后加入适量盐，加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡既可
蚬子豆腐汤做法？
1、食材：蚬子、豆腐、小葱、姜、油、盐适量、胡椒粉、
2、豆腐切块，小葱切葱花，姜切丝备用
3、取少量油爆锅，然后倒入水；
4、水沸腾后倒入豆腐、姜丝；
5、水再次沸腾后放入蚬子，
6、放入适量的盐，胡椒粉
7、蚬子开口关火；
8、撒入小葱
9、鲜美的蚬子汤就出锅了。
蚬子豆腐汤的做法
主料
黄蚬子 200g，豆腐 300g，大白菜 300g，
姜丝 2g，葱花 2g。
辅料
食用油 80g，食盐 5g，鸡精粉 2g。
方法和步骤如下：
1、黄蚬子洗干净，去壳，摘除“屎包”，再次洗干净。
2、豆腐切成***块大小，过开水焯一下。
3、大白菜片片，视自身喜好而定。
4、热锅凉油，爆香葱姜后下***煸炒几下后下入豆腐，淋热水没过***豆腐。待汤浓汁少再下入黄蚬子肉和食盐，鸡精粉。迅速翻炒几下就可以翻炒出锅。
蚬子豆腐韭菜汤的做法？
用料：蚬子300g，豆腐一块，韭菜适量，姜蒜适量，料酒适量，盐适量，
第一步：准备好材料，蚬子洗净。
第二步：姜蒜切片，豆腐切条，韭菜切段。
第三步：热锅冷油爆香姜蒜。
第四步：下蚬子大火快炒，炒至开口调入适量料酒。
第五步：加入一碗水煮开。
第六步：下豆腐和韭菜大火稍煮，调入适量盐。
