麻辣香锅制作方法,麻辣香锅制作方法***教程

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  1. 自制麻辣香锅高级文案?
  2. 麻辣香锅制作方法?
  3. 如何自制麻辣香锅?

自制麻辣香锅高级文案?

1. 一口咬下,麻辣鲜香,瞬间点燃你的味蕾,这就是我们的自制麻辣香锅。

2. 我们的麻辣香锅,选用上等食材,精心烹饪,让你在每一口中都能感受到我们对美食的热爱和追求。

3. 麻辣香锅,不仅仅是一道菜,更是一种生活态度,一种对美食的热爱和追求。我们的麻辣香锅,就是这样的一种态度。

麻辣香锅制作方法,麻辣香锅制作方法视频教程-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4. 我们的麻辣香锅,麻辣鲜香,口感丰富,让你在享受美食的同时,也能感受到我们的热情和专业。

5. 一口麻辣香锅,一口热情,一口专业,这就是我们的自制麻辣香锅,这就是我们对你的承诺。

6. 我们的麻辣香锅,选用上等食材,精心烹饪,让你在每一口中都能感受到我们对美食的热爱和追求。

麻辣香锅制作方法,麻辣香锅制作方法视频教程-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

7. 麻辣香锅,不仅仅是一道菜,更是一种生活态度,一种对美食的热爱和追求。我们的麻辣香锅,就是这样的一种态度。

8. 我们的麻辣香锅,麻辣鲜香,口感丰富,让你在享受美食的同时,也能感受到我们的热情和专业。

9. 一口麻辣香锅,一口热情,一口专业,这就是我们的自制麻辣香锅,这就是我们对你的承诺。

麻辣香锅制作方法,麻辣香锅制作方法视频教程-第3张图片-小白厨房
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麻辣香锅制作方法?

准备香菇、藕片、木耳放入开水锅焯水,捞出过凉备用。蟹***、也同样焯水过凉。

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锅里倒适量油,放入八角香叶花椒。炒香,把香料捞出。

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放入葱姜蒜,炒香。

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放入大虾,炒至变色。

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加两勺豆瓣酱火锅底料一小块,炒出红油

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放入蟹***、鱼豆腐翻炒均匀。再放入青椒、西芹、金针菇、木耳藕片等翻炒均匀。

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出锅撒上香菜即可

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准备好海底捞麻辣香锅调味料 1包 、 盐 10克 、 冰糖 10克 、 生抽2勺 、 鲜虾 半斤 、 木耳 50克 、 花蛤 200克 、 海鲜菇 100克 、 藕切片 100克 、 祖名香干 50克 、 红甜椒 1个 、 杭椒 6个 、 大葱 半根 、 大蒜 5瓣 、 香菜 10克 、 西芹 1根 、 龙口粉丝 一卷 、 年糕条 50克 、 小腊肠 5根 、 熏鹌鹑蛋 3个 、 肥牛片 3片 、 土豆 半个

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250克鲜虾要去虾线剪虾枪放2勺料酒抓一下腌制一会,200克花蛤可以用400ml淡盐水泡着吐吐沙。

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放半袋火锅底料

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热锅凉30ml油准备开炒,放入50克西芹100克土豆50克藕片50克木耳,预先用500ml开水焯水一分钟,放在一边沥水。

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放入5克八角3克花椒5克天麻,炒10克葱10克蒜30克青红椒

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炒一分钟就可以下火锅底料了,要让底料化在油里炒出红油,炒散,大火炒。

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放10粒冰糖。

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肉类海鲜类先下锅,翻炒四五个来回。

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焯过水的菜一起下锅,火力要中等翻炒。

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加5克盐,一大锅菜主要咸淡都在火锅底料里

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最后加提前泡着的100克龙口粉丝,火关小,翻炒4下,粉丝会把前面炒出的汤水吸收一下。

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最后放10克香菜撒5克芝麻,准备关火出锅。

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可以食用

如何自制麻辣香锅?

配料:明笋丝、盐、青红椒、香叶、鸡杂、八角、蒜、姜、葱、干辣椒、料酒、木耳、油、莲藕、豆瓣酱、酱油鱿鱼

步骤

1.备好主料,焯水,青红椒除外

2.备好调料

3.爆香料,捞起

4.爆姜蒜、干辣椒,下料,稍加翻炒,加调料即可

原料:面筋 2 块 五花肉 1小块 红椒 1个 蒜 2瓣 香辣豆豉酱 1勺 料酒1 勺 生抽 1勺 油盐 适量

做法

1. 准备好材料;

2. 烧热锅放入少许油,将五花肉片放入锅中煸炒

3. 微微煸炒出油脂后加入1勺香辣豆豉酱进锅翻炒;

4. 翻炒均匀后加入手撕成片的面筋进锅翻炒,炒时烹入料酒,再烹入些生抽翻炒均匀;

5.接着放入些蒜和红椒继续翻炒;

6. 最后加入少许盐调味;然后盛入盘中,撒上葱花,即可

1、准备用料。鸡腿、莲藕、莴笋、油、豆瓣酱、盐、剁椒、白芝麻、大蒜、辣酱面、黄酒、生粉

2、鸡腿斩块后加入盐、黄酒和辣酱面拌匀腌制20分钟。莴笋去皮洗净切成条加入盐抓匀腌制至出水。莲藕去皮切成条状后洗净泡入清水里。

3、热锅加入油,把腌制好的鸡块放入锅中炸至鸡腿熟透后捞起控油。

4、锅内留油,用小火把豆瓣酱炒出香味,莴笋条、藕条入锅不断的煸炒至出香味断生。

5、再把鸡块回锅翻炒均匀后加入剁椒提鲜,放入大蒜翻炒均匀至大蒜断生出香味后熄火出锅。6、出锅后把白芝麻撒上,拌匀即可。

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