红参鹿茸炖鸽子怎么炖?
主料:
鸽子1只红参适量鹿茸120g
辅料:
五指毛桃适量大枣几个
调料:
食盐2g
做法:
1. 鸽子焯水。
3. 五指毛桃洗净。
4. 放纯净水和五指毛桃。
5. 取鹿茸菇洗净。
6. 放砂锅里。
8. 中火炖30分钟。
9. 放食盐。
10. 再炖10分钟即可
材料:红参10克,鹿茸片10克,鸽1只,香菇20克,火腿肠30克,玉兰片30克。调味料:料酒25克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克
做法:
1、将鹿茸加15克料酒浸泡一夜;鸽子宰杀,去毛、内脏及爪,入沸水锅汆去血水;姜拍松,葱切段;火腿肠切薄片;香菇洗净,切薄片;玉兰片洗净,切薄片。
2、将鸽子、红参、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内,加入料酒、清汤。
3、炖锅置大火上烧开,撇去浮沫,再用小火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉,搅匀即成。
材料:鹿茸1g、红参3g、淮山10g、杞子3g、红枣2粒、乳鸽半只(1人量)。
制作方法:将乳鸽洗净斩块,汆水去掉血污,放入炖盅内,放入洗净的鹿茸(亦可磨粉)、红参、淮山、杞子、红枣等药材,武火煮开后改文火炖1.5~2小时,最后加入适量食盐调味食用。
红参鸽子汤的做法,红参鸽子汤怎么做好吃,红参?
步骤/方式2
准备红枣3克、枸杞1克、熟地2克、党参2克、红参5克、洗净备用
步骤/方式3
准备砂锅、放入鸽子肉、加入红枣、枸杞、熟地、黄芪、红参
步骤/方式4
加入热水1.5L、加入食盐1克、鸡粉1克、料酒10克、大火烧开、小火炖煮1小时即可
步骤/方式5
成品图
红参须可以炖鸽子汤吗?
可以,主料:乳鸽650克
辅料:红参40克、鹿茸20克、枣(干)50克
调料:姜4克、盐4克
做法:
1.乳鸽刮洗净,去毛,去内脏,去肥膏.
2.红参和鹿茸片用水洗净,沥干水分.
3.姜和红枣用水洗净.
5.红枣去核.
6.全部材料放入炖盅内.
7.加适量凉开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时.
8.以细盐调味,即可饮用.
鹿茸鸽子红参煲汤的做法?
1.老鸽子一只,洗净放入炖盅。
2.红参片,干红枣洗净放入。
3.加入清水没过食材2厘米,开始炖煮。
4.小火炖煮4小时,加入洗净的鹿茸片。
5.再炖煮2小时,加入盐调味即可。
主料:鸽子1只
辅料:鹿茸3枚,盐适量,红参15g,生姜3片。
3.准备好红参、鹿茸,姜片三片。 4.先用开水将鸽子焯烫一下捞出来,清洗干净鸽子肉上的浮沫。
5.再换一锅水烧开以后,加入焯烫好的鸽子肉、红参、姜片、鹿茸,炖制2到3个小时,看到汤变浓了就加入适量盐。 6.盛入碗中即可食用
主料:乳鸽650克
辅料:红参40克、鹿茸20克、枣(干)50克
调料:姜4克、盐4克
做法:
1.乳鸽刮洗净,去毛,去内脏,去肥膏.
2.红参和鹿茸片用水洗净,沥干水分.
3.姜和红枣用水洗净.
4.生姜去皮,切片.
5.红枣去核.
6.全部材料放入炖盅内.
7.加适量凉开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时.
8.以细盐调味,即可饮用.
主料:
鸽子1只
鹿茸菇120g
辅料:
五指毛桃适量
大枣几个
调料:
食盐2g
做法:
1. 鸽子焯水。
2. 洗净浮沫,放砂锅里。
3. 五指毛桃洗净。
4. 放纯净水和五指毛桃。
5. 取鹿茸菇洗净。
6. 放砂锅里。
7. 放洗净的大枣,大火烧开。
8. 中火炖30分钟。
9. 放食盐。
10. 再炖10分钟即可
1、首先准备一个鸽子、红参、鹿茸适量、红枣、枸杞、陈皮适量。
2、接着将红参清洗干净,切片和鹿茸、红枣、枸杞、陈皮一同放入纱布袋内。
3、然后将鸽子外表的毛清理,去除内脏等脏物,紧接着在锅中开水烫一下。
4、其次在砂锅中放入适量的清水,放入鸽子、葱段、姜片等,大火烧开水后,放入纱布袋。
5、小火炖1小时左右,就可以加入适量的盐调味。