用微波炉蒸蛋糕的最简单方法?
1 杯面粉
1/2 杯糖
1/4 茶匙盐
1 个鸡蛋
1/4 杯牛奶
1/4 杯植物油 步骤:
将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起,筛入一个大碗中。
将牛奶和植物油混合在一起,倒入碗中,搅拌均匀。
将混合好的面糊倒入一个微波炉专用的盘子中,用保鲜膜覆盖,放入微波炉中高火加热 2 分钟。
取出盘子,揭开保鲜膜,用牙签插入蛋糕中心,如果没有粘附物,则蛋糕已经蒸熟。如果有粘附物,则需要再加热 1-2 分钟。
需要注意的是,不同的微波炉功率和加热时间可能会有所不同,因此需要根据实际情况进行调整。另外,蛋糕在蒸制过程中会膨胀,因此最好选择较小的微波炉盘子,以免蛋糕过度膨胀。
普通的微波炉做杯子蛋糕的方法?
关于普通微波炉做杯子蛋糕的方法如下:
材料:
鸡蛋1个
低筋面粉25克
牛奶30克
植物油15克
细砂糖20克
柠檬汁几滴(可选)
步骤:
准备材料:将鸡蛋打入碗中,用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌均匀。
筛入低筋面粉:将低筋面粉过筛后,加入到鸡蛋液中,用刮刀翻拌均匀,注意不要过度搅拌以免面糊出筋。
添加牛奶和植物油:将牛奶和植物油混合后,倒入面糊中,继续翻拌均匀。
加糖调味:根据个人口味,加入适量的细砂糖,搅拌均匀。如果喜欢,可以加入几滴柠檬汁去腥提香。
微波加热:将搅拌好的面糊倒入杯子蛋糕模具中,放入微波炉内,选择高火模式,加热约1-2分钟。具体时间根据微波炉的功率和杯子蛋糕的大小而定,建议中途观察蛋糕的状态,避免过度加热。
取出冷却:微波结束后,小心取出杯子蛋糕,稍微冷却一下即可食用。
温馨提示:
微波炉的功率不同,加热时间可能需要自行调整。
为了确保蛋糕口感更佳,建议使用耐热的杯子蛋糕模具。
制作过程中,注意搅拌均匀但不要过度搅拌,以免面糊出筋影响口感。
如果想要杯子蛋糕表面更加美观,可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或水果装饰。
以上就是使用普通微波炉制作杯子蛋糕的方法,简单易学,快来尝试吧!
怎么用微波炉怎么做蛋糕?
使用微波炉制作蛋糕的步骤如下:
1. 首先,将蛋黄和蛋清分离,蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋以祛除蛋腥味。
3. 再加入过筛过的低级面粉,搅拌成半流动的蛋黄糊,划圈有纹路但马上会消失。
4. 打发鸡蛋清,变成大小不匀的泡沫的时候加入少量细砂糖,糖要分三次加入,大概分成三等份,第二次是泡沫细腻了搅动打蛋器有阻力了以后加进去。
5. 蛋白打到提起打蛋器有小尖勾了加入第三次糖和玉米淀粉,玉米淀粉可以吸收蛋白霜的水分稳定泡沫。
6. 把蛋白霜和蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀以后倒入干净的微波炉盒子里面,震掉大气泡,然后放进微波炉大火转7到8分钟。
7. 蛋糕熟透后,不要立即打开微波炉门,否则蛋糕会立刻回缩。
8. 最后将蛋糕切成三片,稍加装饰即可。
以上就是用微波炉制作蛋糕的步骤,希望对你有所帮助。
配料:
去核大枣 70 克 、玉米油 80 克、低筋面粉 150 克 、苏打粉 2 克、泡打粉 3 克 、 盐 1 克 、鸡蛋 4 个 、红糖 105 克 、牛奶 60 克 、无 无
烹饪步骤:
1.大枣洗干净泡开,去核后切碎。
2.加入牛奶浸泡,直到牛奶全部被吸收。
3.加入玉米油,搅拌均匀。
4.将鸡蛋加红糖和盐用电动打蛋器打发,打至提起打蛋器划下的痕迹可以坚持几秒钟不消失。
5.分两次筛入低筋面粉、泡打粉、苏打粉,翻拌均匀。
6.加入红枣碎,翻拌均匀。
微波炉可以做蛋糕吗微波炉做蛋糕方法?
可以,微波炉版蛋糕做法如下:
主料:鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g
第一步:准备蛋黄5个。
第二步:准备蛋清5个。
第三步:准备砂糖90克。
第四步:将低筋粉90克过筛。
第五步:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
第六步:打至蛋糊浓稠即可。
第七步:放入低筋面粉。
第八步:上下翻拌均匀。
第十步:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
第十一步:倒扣,微波炉版蛋糕就做好啦。