天麻猪脑煲的做法？
主料：天麻15克，猪脑半边
1、将猪脑洗干净，葱，大蒜，生姜，洗干净切好；
2、用锅烧水将猪脑的血丝焯尽，倒出；
3、用瓦煲或电饭煲，将枸杞，猪脑，天麻，大蒜，生姜，红枣加入清水；
4、煲30分钟左右，加入适量的盐，味精继续煲30分钟即可实用。
天麻猪脑是一个比较补的药膳，其做法如下：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量
烹调步骤
1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；
2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；
3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可
天麻炖猪脑的做法是怎样的？
天麻炖猪脑，是以天麻、猪脑，枸杞子为主料制作的药膳，口味咸鲜微苦。[1]
中文名天麻炖猪脑
外文名Stewed pig
分类保健药膳
口味咸鲜微苦
主要食材天麻、猪脑，枸杞子、葱姜
天麻炖猪脑是一道传统的中式菜肴，下面是具体的做法：
所需材料：
- 猪脑 1个
- 天麻 10克
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将猪脑放入清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净。
3. 将天麻用清水泡软备用。
4. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，然后加入猪脑块煸炒均匀。
5. 加入适量的料酒，炒至猪脑块变色。
7. 加入适量的盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可。
注意事项：
1. 猪脑在处理时要注意卫生，避免感染。
2. 天麻不要放太多，否则会影响口感。
3. 炖煮时火候要适中，避免煮烂。
天麻炖猪脑的做法是需要准备猪脑、天麻、枸杞、红枣等食材，并先用开水焯猪脑去除血水，再把所有食材一起加清水炖煮几个小时，最终调味即可食用。
天麻炖猪脑是传统的汉族养生美食，具有滋阴养血、降低血脂等功效。
1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；
2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；
3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
天麻猪脑汤的做法以及猪脑的处理方法？
食材：
天麻……15克
枸杞子……15克
红花……10克
猪脑……2只
冬菇……4只
鸡蛋……2只
绍酒……10克
姜……5克
葱……10克
盐……5克
酱油……10克
芝麻油……5克
制作步骤：
猪脑放入清水中，用手指或镊子把红筋和薄膜除去，洗净;天麻打成细粉，枸杞子洗净，去杂质;红花洗净;冬菇洗净，切成小粒;姜切片，葱切花。
把猪脑放在碗内，放入绍酒、姜片、葱花，置蒸笼内，用武火大气蒸25分钟，取出待用。
用少量素油放入炒勺，加热六成热时，放入上汤或鸡汤，加入冬菇、红花、天麻粉、枸杞子、猪脑，烧沸后加入酱油、盐、芝麻油。
鸡蛋打散，徐徐加入猪脑汤中，成蛋花状即成。
食用方法：
每3日1次，每次食猪脑1只，喝汤，既可佐餐，又可单食。
食材用料
猪脑 300g，红枣 20g，天麻 50g，姜片 适量，枸杞 适量。
方法和步骤如下：
1、猪脑去除表面的膜和血丝，再用流水洗净
2、将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅
3、加满沸水，移入沸水锅，小火蒸一个半小时
4、加少许盐调味
5、放入少许枸杞即可
天麻猪脑冰糖汤怎样炖？
天麻猪脑冰糖汤的制作方法非常简单，首先将新鲜的天麻和猪脑清洗干净，切成适当大小的块状备用。
然后在锅中加入适量清水，放入天麻和猪脑，再加入适量冰糖。
将火调至中小火，炖煮约1-2个小时，直到猪脑变得烂熟，天麻的香味充分释放出来。
最后根据个人口味可以适当添加一些枸杞或红枣等调味。这样炖制出来的天麻猪脑冰糖汤味道鲜美，营养丰富，适合冬天食用。
