奥尔良鸡翅烤箱怎么做?
2、把每个鸡翅正反面用刀划两下,这样更容易入味儿。
3、准备一个大碗把奥尔良腌料倒进去,加入同比例的清水搅拌均匀。
4、把鸡翅放入奥尔良腌料中,用手给鸡翅***几分钟,使鸡翅的每个角落都充分包裹着奥尔良粉。
6、这时把烤箱的托盘下面,放上油纸,防止鸡翅烤的过程中滴油。
7、把腌制好的鸡翅,放在烤架上一字排开摆放好,把碗中剩余的腌料,涂抹在鸡翅上。
8、烤箱预热,上下火200°,烤20分钟。如果喜欢吃甜的就在烤十分钟的时候,把鸡翅拿出,两面刷上蜂蜜放进去继续烤。
9、这样烤鸡翅就制作完成了,是不是非常的简单呢?
奥尔良烤翅怎么做啊?
准备食材
准备五个鸡中翅五个去骨小鸡腿,加入两勺料酒,两勺生抽,一包新奥尔良调料。
2/4
腌制鸡翅
再加入和新奥尔良调料1:1的水,盖上盖子摇晃容器,放入冰箱腌制一个小时。
3/4
预热烤箱
鸡翅腌制好后,先给烤箱350华氏度预热,在烤盘上放上锡纸,摆上鸡翅。
4/4
烤40分钟
将鸡翅放入烤箱烤40分钟,20分钟后拿出来翻面,40分钟后鸡翅就烤好了。
奥尔良烤翅中怎么做?
材料:鸡翅中500克,奥尔良腌料适量,生抽适量,料酒适量,蜂蜜适量。
步骤:
1. 鸡翅中洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味。
2. 将奥尔良腌料、生抽、料酒、蜂蜜放入碗中,搅拌均匀。
3. 将鸡翅中放入腌料中,用手把鸡翅和腌料充分搅拌均匀,让每个鸡翅都裹满腌料。然后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时以上,最好是一夜。
4. 腌制好的鸡翅取出,放入预热好的烤箱中,180度烤20分钟。
5. 20分钟后取出翻面,再烤20分钟。
6. 再次取出翻面,刷上一层蜂蜜,再烤10分钟。
注意事项:
1. 鸡翅要划刀,这样更容易入味。
3. 烤的过程中要注意观察,防止烤焦。
用料
鸡翅 8个
大蒜 3瓣
生姜 3片
奥尔良粉 1.2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
蜂蜜 少许
料酒 2勺
胡椒粉 适量
黑胡椒海盐 适量
柠檬片 4.5片
做法步骤
1、鸡翅洗净,双面划3刀,放入碗中,加入蒜片,生姜丝,老抽,生抽,蚝油,蜂蜜,食用油,胡椒粉,黑胡椒海盐,奥尔良粉,柠檬片
2、鸡翅洗净,双面划3刀,放入碗中,加入蒜片,生姜丝,老抽,生抽,蚝油,蜂蜜,食用油,胡椒粉,黑胡椒海盐,奥尔良粉,柠檬片,抓拌均匀
3、抓拌均匀,需腌制2小时以上
4、海氏C40烤箱,180度上下火,烤30分钟
奥尔良风味烤翅的家常做法?
用料:鸡翅500克,奥尔良调料50克,花椒粉2克。选择鸡翅洗净沥干水分备用。
2、在鸡翅两面轧孔,轧孔可以让调料入味,也能防止表皮烤爆裂,
3、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉,不喜欢花椒粉的可以不放。
4、搅拌均匀。
5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。
6、腌制期间将鸡翅再搅拌几下、让鸡翅腌制得更均匀。
7、鸡翅均匀地摆放在烤架上,鸡翅两面均匀地刷上蜂蜜。
8、烤箱预热后设置200度,中层烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。
第1步.鸡翅洗净,鸡翅根切下,用牙签在鸡翅上孔,好入味
第2步.把洋葱切成1厘米左右小块,香茅切段,取一个能装完鸡翅的碗,把除1勺蜂蜜和水之外的所有材料混合均匀
第3步.把鸡翅放入调料中拌匀,盖好保鲜膜放冰箱冷藏一夜
第4步.冷藏后的鸡翅拣出来放入烤盘,翅尖用锡纸包好,放入烤箱180℃20分钟,拿出两面刷上蜂蜜水,再放入烤箱200℃烤5分钟,烤完开动!
用烤箱如何做奥尔良烤翅?
以下是使用烤箱制作奥尔良烤翅的步骤:
材料:
- 鸡翅中6个(约500克)
- 奥尔良烤翅酱适量
- 海盐适量
- 黑胡椒粒适量
- 蒜粉适量
- 橄榄油适量
步骤:
1. 鸡翅中用刀在两面各切2-3刀,以便让调味料更好的渗透。
2. 将鸡翅均匀的涂上奥尔良烤翅酱、海盐、黑胡椒、蒜粉和少许橄榄油,放入冰箱冷藏1个小时。
3. 烤箱预热至220度,铺上锡纸。
4. 将鸡翅平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中。
5. 烤制10分钟后翻面,再烤制10分钟,以保证鸡翅烤制均匀,塔香脆。大概时间会根据翅中的大小和烤箱的温度略有不同。
6. 出炉后即可享用。
提示:
1. 在烤的过程中,可以再用刷子刷一遍鸡翅上的溢出的奥尔良酱,增强口感。
3. 这种烤翅的味道较为浓郁,可以搭配一些配菜,如生菜沙拉、红酒等,调配更佳。