新奥尔良烤翅怎么做？
首先准备好鸡翅，把鸡翅在水里泡半个小时。然后准备奥尔良腌料。从批发市场买就可以。
把泡好的鸡翅拿出来，在上面扎些洞。用粗些的针就可以。然后撒上腌料，再稍微加点水，把腌料涂在鸡翅上。盖上保鲜膜冷藏一个小时，有时间可以冷藏一个晚上，更入味。今天冷藏。正好明天用。用之前要提前拿出来。把上面的寒气去掉要不鸡翅会硬。
大家都很爱吃奥尔良烤翅，其实特别简单
秘制奥尔良烤翅
做法：鸡翅用刀扎些小洞方便腌制入味，空盆放入鸡翅加入料酒腌料腌制两小时即可（腌好的奥尔良鸡翅可以放入烤箱，也可以放入微波炉，也可用烧烤炉烤，还可以用平底锅煎）
烤的时候一定要刷一层蜂蜜这样才可以金黄可口
奥尔良鸡翅的做法：
1、鸡翅洗净晾干，鸡翅用奥尔良腌料
2、按比例调好料汁，鸡翅放进去腌。戴着手套给鸡翅，******放冰箱冷藏一晚上。放入烤箱烤180度预热5分钟。拿出来，两面刷下酱汁，继续烘烤10分钟，完成。
香煎鸡翅，做法：
1.取鸡翅中的部分，清洗干净之后，滴一点色拉油、撒一点花椒粉、再来是生抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀之后腌制至少10分钟
2、煎锅内放一层油，烧热后，将腌制好的鸡翅摆上去，大火快速煎10炒左右时间，翻面另外一侧也大火煎10秒左右。转小火慢慢 煎几分钟，就熟了。最后撒上辣椒面，最爱。
盐煎鸡翅，做法：1、鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上2、从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分3、平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎4、煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟5、另一面反过来。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴6、上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味。
我最喜欢盐煎鸡翅……超级喜欢！
奥尔良烤翅是怎么做的？
1、用料：鸡翅500克，奥尔良调料50克，花椒粉2克。选择鸡翅洗净沥干水分备用。
2、在鸡翅两面轧孔，轧孔可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂，
3、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉，不喜欢花椒粉的可以不放。
4、搅拌均匀。
5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。
6、腌制期间将鸡翅再搅拌几下、让鸡翅腌制得更均匀。
7、鸡翅均匀地摆放在烤架上，鸡翅两面均匀地刷上蜂蜜。
8、烤箱预热后设置200度，中层烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。
奥尔良烤翅的做法
1、鸡翅泡清水中半小时，把鸡翅洗净。
2、鸡翅两面拉刀口，我拉的深一点，觉得这样会比较让放的调味料更入味～
3、腌料粉
4、5只鸡翅大概倒入一半的调味料就好了，然后加入一点白开水。再用手把鸡翅翻转***～这样让它更入味！用保鲜膜或者保鲜袋把碗口盖着，放入冰箱冷藏8小时以上。
5、烤架上放锡纸，刷点油放锡纸上，接着把烤架放入烤箱加热10分钟，温度200。10分钟后拿出烤架，把鸡翅放上去。温度250°，15分钟，然后再把鸡翅翻面，温度250°，12分钟。
6、我是把锡纸放在烤架上，烤盘放在下面，这样以免烤的时候漏油掉到烤箱里。
7、烤完后装盘～撒点白芝麻放鸡翅上。
材料：新奥尔良烤翅香料40g、鸡翅500g
做法
1. 先把鸡翅洗干净，然后用牙签在鸡翅上刺，以便腌制入味。
2. 把调料加一点水弄成糊，倒入鸡翅中，翻滚***一下，放进冰箱，腌制10小时。
3. 烤箱200度预热5分钟，烤25分钟
4. 大功告成了！
奥尔良烤翅家常做法，正宗奥尔良烤翅怎么做？
1、用料：鸡翅500克，奥尔良调料50克，花椒粉2克。选择鸡翅洗净沥干水分备用。
2、在鸡翅两面轧孔，轧孔可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂，
3、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉，不喜欢花椒粉的可以不放。
4、搅拌均匀。
5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。
6、腌制期间将鸡翅再搅拌几下、让鸡翅腌制得更均匀。
7、鸡翅均匀地摆放在烤架上，鸡翅两面均匀地刷上蜂蜜。
8、烤箱预热后设置200度，中层烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。
