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***粉汤的正宗做法
1、粉汤 09 粉汤是一种特色风味小吃，常在古尔邦节和***期间食用。回族家庭普遍会制作粉汤，它以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等材料为主，再加上肉汤、胡椒粉、洋葱等调料，淀粉制成粉块，深受***人民喜爱。***八大碗 10 ***八大碗是民间宴席上的传统菜肴，通常作为宴客菜肴，具有***特色。
2、西安***街是一个集***各种小吃及特色美食的一条街，有羊肉泡馍，粉蒸肉，粉汤凉粉，柿子饼，各种牛羊肉做法，各具特色，味道鲜美，吸引着全国各地的来客，为西安一张亮丽的明片。尽显民族特色，是一个值得一去的地方。
3、九碗三行子是***正宗的宴席，菜全部用九个大小一样的碗来盛，并要把九只碗菜摆成每边三豌的正方形。***家宴的九碗三行子保留了最原始的做法，所有的菜不用油炸或炒，烹饪全部用蒸、煮、拌。菜的主要原料有牛肉、羊肉、鸡肉等共8盘，再加上中间用各种蔬菜做的粉汤，营养美味，少油健康。
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4、羊肉泡馍 羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称羊羹，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。咸馓子 咸馓子，传统油炸面食。古称“寒具”，是寒食节食品。
5、***特色小吃有油香，馓子，粉汤，椒麻鸡，***八大碗等1油香是***民间传统食品，有普通油香糖油香肉油香三种，有的地方把油香叫“香香锅”相传油香在元代从古波斯传入中国，***的油香种类和口味有多种，有发酵。
6、***饮食习俗： 强调纯净与健康，禁止食用不纯净及对人无益的食物，如猪肉、自死畜禽肉、血液等。 肉食以新鲜的牛羊驼、鸡鸭鱼类为主。 饮茶是***生活的一大特色，最喜欢喝盖碗茶。 “九碗三行”是正宗宴席，粉汤是***的风味小吃。
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