干面条怎么做焖面好吃呢？
干面条做焖面的话最好在做之前先煮一下，然后放在冷水中浸泡一下，这样能帮助保持干面条的任性，然后在做焖面之前在里面加一些炒过的肉和蔬菜，肉类中含有丰富的蛋白质而蔬菜种含有丰富的维生素，事先炒过所以在做的时候可以更好的熟透，准备好之后将所有的食材放在高压锅中闷一会儿就可以了，要注意将面条放在最上面，这样焖出来的焖面才会有好的口感而且还能很有营养。
干面条怎样做焖面？
1、准备食材：盐、葱、鸡精各10g，油、生抽各20g，肉、豆角、干面条各100g。
3、加入豆角、盐、葱、鸡精，将干面条均匀的铺在豆角上，盖上锅盖焖熟即可。
焖面（BraisedStringBeanwithNoodle），是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁等等。
做法一：
食材：五花肉 油 葱 姜片 八角 生抽 老抽 料酒 盐 蒜末 面条
1、扁豆、葱、姜洗净切好备好，五花肉切丁备好，锅内倒入油，放入葱、姜、八角爆香。
2、放入五花肉和扁豆继续煸炒，倒入料酒，然后放入老抽、生抽。加入少量水烧开，然后加盐调味。
3、水开后上面铺上面条，盖锅盖儿，小火焖熟面条。出锅前拌入蒜末就搞定一锅香喷喷的扁豆焖面咯!
怎样用干面条做焖面？
可以用干面条做焖面。
焖面是一种历史悠久的面食，做法简单，口感鲜美。
使用干面条可以方便保存和制作。
做焖面的材料和做法比较灵活，可以根据个人口味和喜好进行调整。
一般来说，将干面条焯水后加入葱姜蒜等调料，炒香后加入适量的清水煮开，放入蔬菜、肉类等配料，最后将面条放入煮熟即可。
焖面的调料和口味因地区而异，有些地区会加入豆瓣酱、花椒等调味料，也有些地区会加入鸡蛋或小米辣等，因此在制作过程中可以根据自己的口味进行调整。
干挂面怎么做焖面？
做法：
【食材】:挂面、五花肉、豆角、芹菜、葱姜、盐、生抽、老抽、十三香、猪油
2、炒锅加入猪油
3、油热下入葱、姜、五花肉炒香，加料酒、生抽炝锅炒匀，加入切好的芹菜、豆角翻炒加老抽上色
4、加入和菜持平的水，水开后用勺把水盛出来一半备用
5、把蒸过的挂面铺在菜上，盖盖蒸三分钟
6、把盛出的一半菜水洒在面条上，盖盖小火焖三分钟
7、面条和菜用筷子拌匀，把剩余的水洒上再焖三分钟即可
步骤1
放油，肉带点肥的会比较香，小火先煸一会，出油。然后加适量味极鲜，这个没有固定要求的，看着颜色好看就可以
步骤 2
加入胡萝卜，可以切丝也可以切片，没有影响，我放了半根，成品看不出来了，喜欢胡萝卜的可以放一整根，个人觉得菜多了更好吃
步骤 3
加入刀豆（可以换自己喜欢的菜，建议不要用容易出水的叶菜，比如白菜），跟胡萝卜一起加入即可
步骤 4
翻炒均匀，等胡萝卜有点变色，加入红烧酱油3勺左右，我另外加了一勺蚝油，也可以不加，没有影响。然后加入开水，淹没过菜即可（这里我水加少了，后来又另外加的），试下味道，适量调整加入盐等调味，如果颜色太浅可以再添加红烧酱油
步骤 5
加入三颗冰糖调味，我用的黄冰糖，烧菜味道很好。翻炒均匀，汤汁盛出一小碗待用
步骤 6
一把挂面掰两段，平铺在菜上，改成小火，盖上锅盖，焖15分钟左右（电磁炉火比较小，燃气灶可能10分钟），中间注意不要糊锅了，我是用不粘锅的平底锅
步骤 7
面被蒸的软掉，味道断生（可以尝一下），差不多快熟的样子，把预留的汤汁洒在面上，拌匀，然后盖上锅盖再焖3－5分钟，汤汁收干
步骤 8
最后几分钟，切了火腿片铺在面上焖
步骤 9
出锅，味道超赞
