蜜汁烤翅,蜜汁烤翅怎么腌制

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  1. 蜜汁鸡翅尖的做法?
  2. 空气炸锅版蜜汁鸡翅怎么做好吃?
  3. 必胜客蜜汁焦香伴翅做法?
  4. 乡巴佬蜜汁鸡翅的做法?

蜜汁鸡翅尖的做法

1,准备适量鸡翅,大蒜,味极鲜,酱油蚝油蜂蜜胡椒粉,盐。

2,鸡翅清洗干净,在皮的一面划上两刀;蒜切末,鸡翅放入大碗中,放入蒜末,酱油,味极鲜,蚝油,蜂蜜,盐,胡椒粉。抓匀,腌制一小时。

3,中放入少量的油,放入鸡翅小火慢煎,煎至颜色变深上色,勤翻面。

蜜汁烤翅,蜜汁烤翅怎么腌制-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4,倒入腌鸡翅的酱汁,继续小火煮至汁变稠关火。

食材清单:鸡翅尖9个 、 姜片蒜头 、 蜂蜜 2-3勺 、 酱油 1勺 、 蚝油 1勺 、 白芝麻 适量

烹饪步骤

蜜汁烤翅,蜜汁烤翅怎么腌制-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

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鸡翅尖洗净,两面各划两刀方便入味

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蜜汁烤翅,蜜汁烤翅怎么腌制-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

加入姜蒜

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加入蜂蜜、蚝油和酱油抓匀,腌制20分钟

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锅里倒适量油烧热,带皮的那面朝下煎两分钟

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翻面再煎两分钟

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腌制鸡翅尖的碗里,加入一碗清水

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倒入鸡翅尖里面煮开,焖10分钟左右

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大火收汁

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撒上芝麻

空气炸锅版蜜汁鸡翅怎么做好吃

蜜汁鸡翅(空气炸锅版)

用料

鸡翅 6个 (事实证明太少了)

蜂蜜 适量

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

耗油 适量

生抽 适量

葱花 两根

蒜末 适量

生姜 适量

独家蜜汁鸡翅(空气炸锅版)的做法

鸡翅洗净,划开翅中部分,正反面再打两条花刀,便于入味。

辣椒切条,主要目的是垫在网上避免鸡翅和烤网粘连,更利于清洗,还可以洋葱代替,各取所需。蒜切末,之前想把蒜用油炒香,考虑空气炸锅宗旨就是低油,就免了这一步。

鸡翅入盘,加料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐,搅拌均匀以后加姜条继续搅拌,腌制15分钟。

15分钟后翻面继续腌制15分钟,然后分别在两面撒薄层白砂糖,每个鸡翅上滴两滴蜂蜜,两面分别再腌制10分钟。

空气炸锅200度5分钟预热。

预热好以后铺上红辣椒片,事实证明,辣椒片也非常好吃。

然后码好鸡翅。

好期待再见到它们的样子。

180度单面7分钟。

时间以后打开,然后翻面继续烤。

另外一面我用的180度6分钟,事实证明,时间久了点,两面加起来180度11分钟会更漂亮,我合计13分钟鸡翅边沿有点焦,但是并没有糊,很香。😀独家秘籍来啦⋯⋯时间到后,把蒜末和葱花均匀撒到每个鸡翅上,再把烤蓝推进空气炸锅,用余热把蒜和葱花烤香,鸡翅的肉香,蜂蜜的甜香,葱蒜的幽香,香味的层次更丰富。

下次改进一下,两面合计烤10分钟,最后用1分钟来烤蒜和葱花,应该会更完美!

必胜客蜜汁焦香伴翅做法?

用料:

鸡翅6~10、生抽2/3、老抽1/3、大蒜2~3个、蜂蜜一小碗、料酒少许

必胜客蜜汁焦香伴翅的做法:

1、把鸡翅两面各开两个划口。放碗里,然后在碗里倒入2/3抽生抽 ,1/3老抽,料酒少许,蒜末 。腌制1个小时。

2、腌制完成后,在小碗里倒蜂蜜。然后把鸡翅裹上一层蜂蜜,放盘子里。最后可以在鸡翅上在刷点蜂蜜。放微波炉高火6分钟。

步骤1用酱油,少许蜂蜜,盐,蒜粉,辣椒油,少许料酒将背面划十字的鸡翅腌制(隔夜更佳)

步骤 2

将1用厨房纸吸干水分后铺上薄薄的一层面粉,越薄越好

步骤 3

烤箱预热220度,将鸡翅放入中层上下火烤15-20分钟后拿出

步骤 4

将蜂蜜与水按1:2比例调制成蜂蜜水抹在3上

步骤 5

将4入烤箱继续烤10-20分钟至表面烤干脆即可

小贴士

烤箱温度与时间根据自己烤箱适当调节

乡巴佬蜜汁鸡翅的做法?

食材清单

鸡翅 10个 、 蒜末 2茶匙 、 蜂蜜 1勺 、 黑胡椒粉 2克 、 白芝麻 适量

烹饪步骤

1.鸡翅洗净对半切开+蒜末+1勺料酒+1勺蜂蜜+ 1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+黑胡椒碎、盐,适量淀粉搅拌均匀腌制半小时

2.锅里油热放入鸡翅,小火煎至表面金黄,加入腌鸡翅剩余的酱汁,加入半碗水,小火慢炖10分钟

3.炖至熟透入味,大火收汁,装盘撒上少许白芝麻即可

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