尖椒肉丝炒面做法?
1.
首先准备肉丝150克,如下图所示。
2.
3.
锅中放入食用油15毫升,接着放入花椒30克,葱花15克,姜丝15克,小火翻炒两分钟。
4.
然后再放入肉丝150克,尖椒150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽15毫升,食用盐15克。
5.
用小火翻炒两分钟。
6.
准备一个干净的锅,里面放入清水1000毫升,面条150克,小火煮十分钟即可。
7.
以后直接盛出放入到炒锅当中,用小火翻炒两分钟即可。
8.
两分钟以后直接盛出,如下图所示,尖椒肉丝炒面就做好了。
腰子瘦肉炒面怎么做才好吃?
材料:
面条:200克
腰子:1个
瘦肉:100克
青椒:1个
葱姜蒜:适量
盐:适量
生抽:适量
料酒:适量
白胡椒粉:适量
鸡精:适量
步骤:
将面条放入开水中煮熟,捞出过凉水,沥干水分备用。
将腰子和瘦肉切成小块,青椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。
加入青椒丝翻炒均匀,再加入面条翻炒。
加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
注意事项:
面条要选择比较劲道的,这样炒出来的面口感更好。
煮面条时不要煮得太软,否则炒的时候容易粘在一起。
腰子和瘦肉要先切成小块,这样可以更好地入味。
青椒不要炒得太久,否则容易变色。
猪腰对半剖开,洗净后泡半个小时。在猪腰表面切十字花。
2. 再切成小块。接着放入开水中焯水,等没有血色时候捞出沥干水分备用。
5. 水再次滚沸后1分钟左右,把面捞出,用凉白开冲洗再沥干水分。
6. 起油锅,大火爆香蒜肉和干辣椒。
7. 把腰花倒入爆炒,腰花卷起后,把调好的酱汁酱汁倒入炒3分钟。
8. 把面条倒入锅中,用筷子搅动,也可以用锅铲轻轻翻炒。炒3-5分钟就可以出锅了。
陕北肉丝炒面做法?
材料:新鲜面条200克、火腿肠2根、肉少许、小白菜、绿豆芽、胡椒粉、辣椒粉、鸡精、盐1小勺、老抽适量、大蒜子、
教程:
1,锅中水煮开,放入面条再次煮开后捞起面条用冷水冲一下,这样更有嚼劲
2,肥肉熬出油,加入瘦肉和大蒜子炒出香味
4,倒入面条翻炒均匀,加入老抽、盐、辣椒粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀后即可
用料
肉丝 适量
胡萝卜 半根
豆苗 一小把
蒸鱼豉油 一勺
蚝油 半勺
葱花 一点点
肉丝炒面的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
豆苗一小把,摘干净洗好
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡萝卜,猪瘦肉切丝,葱花,姜片,最好能放点蒜末,我家有人不吃蒜,所以最近的菜都没有蒜!放蒜味道会更好!
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
超市买的杂粮碱面,面可以随个人喜好各种面炒出来的味道都各有特色!
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮面,两块面够四小碗,我也是做完才知道的,煮多了。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
等面熟,随手拍一张,煮到8至9成熟,放凉水里,然后马上准备开始炒!
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里放油,偏多一点,这样面条不会粘连。油热下葱花,姜片,肉丝,胡萝卜翻炒,然后下面条,我一只手铲子一只手筷子,一起翻炒的,面条太长,失策。面条都沾上油以后下豆苗,加一点蒸鱼豉油,一丢丢蚝油,继续翻炒,(此处可以有蒜)豆苗软了就可以关火了!
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅是这个样子滴!
调料:20克油、1.5克盐、3克白糖、半勺生抽、半勺老抽、半勺醋、半勺辣椒粉
做法步骤:
步骤一:将买回来的鲜面条放到开水里煮6分钟,在煮的过程之中用筷子搅动面条,防止面条粘连,煮熟之后的面条捞出来放进装有冷水的盆子里,水量一定要没过面条,这样面条吃起来更加劲道。
步骤二:将准备好的葱洗干净后切成葱花,准备一个碗,往碗里加入辣椒粉和葱花,起锅将油烧热之后,把热油淋在葱花和辣椒粉上。然后将准备好的白糖、生抽、老抽、醋倒入碗中,用筷子将所有的调料搅拌均匀。
步骤三:把鲜虾的外壳、虾头、虾线去除装盘待用。把鸡蛋打入碗中,然后用筷子把鸡蛋打散,建议用上下打的方式来打鸡蛋鸡蛋会打出来很均匀。
步骤四:准备一个干净的锅,开中火将锅烧热之后倒入适量的食用油,油烧至八成热时,可将鸡蛋倒入锅中,当鸡蛋液成固状时就可以用锅铲来翻动了,然后加入剥好壳的虾仁,当虾仁表面变成橙红色时,可将准备好的面条倒入入锅中翻炒。
步骤五:当面条的水分炒得差不多干了的时候,将准备好的葱油倒入锅中翻炒均匀,随后撒上葱花即可出锅。