)怎么做好吃,香菇炖鸡汤.(高压锅版)的家常做法?
用料鸡干香菇木耳葱姜高压锅版香菇鸡汤的做法拆鸡~剁掉鸡头鸡***,鸡脖子的皮剪去.顺着关节依次拆开鸡爪-鸡腿-鸡翅-鸡脖子.干香菇木耳用温水泡一个小时就可以啦~木耳洗净,香菇去蒂切小块备用.加入两根葱,几片姜,枸杞,和大红枣.添水咯~先压鸡肉高压15分钟放气-开锅-加入泡完切好的木耳和香菇-加少许盐-再压15分钟~因为我之前没有汆烫过鸡,所以开盖会看到一些浮末,撇掉就好啦~如果介意可以事先汆烫一下鸡再入高压锅^_^开锅~
鲜香菇炖汤最好吃的做法?
香菇豆腐汤,香菇炖鸡汤,香菇菜汤,香菇三鲜汤,香菇火腿粉丝汤,香菇腊肉针金菇汤,香菇排骨汤,香菇玉米萝卜汤香菇鸡蛋汤,香菇肚丝汤,香菇鱼丝汤,香菇玉米排骨汤, 一香菇猪骨汤,香菇肉丸汤,香菇鸡腿汤,香菇牛肉汤,香菇大白菜汤,猪心香菇养胃汤
鲜香菇炖汤是一道美味又营养的菜肴,以下是一些常见的鲜香菇炖汤做法:
1. 鲜香菇鸡汤:将鲜香菇洗净切片,鸡肉切块焯水备用。锅中加入适量清水,放入鸡肉、鲜香菇、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时,加入适量盐调味即可。
2. 鲜香菇排骨汤:将鲜香菇洗净切片,排骨焯水备用。锅中加入适量清水,放入排骨、鲜香菇、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时,加入适量盐调味即可。
3. 鲜香菇豆腐汤:将鲜香菇洗净切片,豆腐切块焯水备用。锅中加入适量清水,放入鲜香菇、豆腐、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮 10-15 分钟,加入适量盐、鸡精调味即可。
4. 鲜香菇玉米汤:将鲜香菇洗净切片,玉米切段备用。锅中加入适量清水,放入鲜香菇、玉米、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时,加入适量盐调味即可。
以上是一些常见的鲜香菇炖汤做法,可以根据个人口味和喜好进行选择。需要注意的是,鲜香菇炖汤的时间不宜过长,以免影响口感和营养价值。
番茄香菇鸡汤的做法?
材料
"鸡大腿 2只","洋葱 1小颗","蒜头 2瓣","培根 1条","蕃茄 1小颗","红萝卜 1条","蘑菇 12朵","白胡椒 少许","蒜头 少许","一味粉 少许","黑胡椒 少许","蕃茄糊 适量","白酒 适量","高汤 适量",
做法
1:把鸡肉分成大腿 & 鸡腿。用醃料醃大约20-30分钟。取铸铁锅,冷油起锅,待油锅热了以后,鸡皮朝下,放进锅子里面,把两面煎至金***后盛起放在盘子里备用。
2:继续用煎鸡肉的锅子,下蒜头(切碎)、培根(切碎)、洋葱(切小丁)一起爆香,小火拌炒至焦黄。必须要慢慢炒,才不会黏锅子,并且慢慢的把刚才煎鸡肉的锅底刮起来和辛香料一起拌炒。
3:加入红萝卜(切小丁)、蕃茄(切小丁)、蕃茄糊继续拌炒,然后加入高汤,继续慢慢的把锅底的精华刮起和食材拌匀倒入适量高汤,煮滚后放入蘑菇(切厚片)、煎好的鸡肉,让汤汁滚开后盖上盖子,转中小火滚10分钟。10分钟后打开盖子,轻轻的搅拌一下食材以防黏锅底,同时也再度的刮起锅底的精华和食材拌匀。
4:下调味料试味道 (这时候蘑菇应该释放出大量水分,足够掩盖过鸡肉),再盖上盖子焖煮10分钟。
5:打开锅盖、转中大火,让汤汁滚开略微收汁 (1-2分钟,偶尔轻轻搅拌一下食材),即可上桌。
)怎么做好吃,香菇炖鸡汤.(高压锅版)的家常做法?
香菇鸡汤(电高压锅版)
主料
鸡肉,香菇,姜片,盐,油,白糖,鸡精粉
香菇鸡汤(电高压锅版)的做法步骤
1. 把鸡肉切好,放到锅里翻炒一下,加入盐,姜片,少许白糖,翻炒入味(这样煲出来的汤鸡肉入味,汤清淡)就加水下去,把香菇也放进去
2. 盖好锅盖,调到浓汤档位即可
3. 出锅前加点鸡精粉调味即可
香菇鸡汤怎么炖好喝又营养孩子喝?
步骤/方式1
鸡肉剁块冷水下锅,大火煮开。
步骤/方式2
撇弃浮沫,加生姜,陈醋。
步骤/方式3
香菇洗净切片。
步骤/方式4
放入锅中,小火炖煮一个小时。
步骤/方式5
加入食盐,搅拌均匀盛出