青椒西红柿肉炒面的做法？
青椒西红柿肉炒面，需要把肉炒熟，再加入西红柿和青椒翻炒一下，加入生抽，盐等调料，口味看自己的喜欢就可以了。最后加入手工面条，加入少量水焖一会，翻炒起锅！做法很多，按照自己的喜好就可以。
材料：
西红柿
青椒
肉
油麦菜
葱姜蒜
步骤：
准备好食材，将手擀面切成合适的长度，西红柿、青椒切块，肉切成肉丝，油麦菜洗净备用。
加入肉丝煸炒至变色，加入少许料酒去腥。
放入西红柿块和青椒块，翻炒均匀。
加入适量的水，煮开后放入手擀面，用筷子轻轻搅拌，防止面条粘在一起。
煮至面条变软后，加入油麦菜，继续翻炒。
最后加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
手擀面的长度要适中，不宜过长或过短，以免影响口感。
煮面时要注意火候，避免煮烂面条。
调味时要注意用量，避免过咸或过淡。
辣椒炒面的家常做法？
步骤/方式1
300克青辣椒洗净切段
步骤/方式2
2个鸡蛋打散
步骤/方式3
将鸡蛋液淋入辣椒中
步骤/方式4
将蛋液快速拌匀，让辣椒圈都能均匀地粘上蛋液
步骤/方式5
接着加入一大勺面粉，拌匀
步骤/方式6
锅中放入适量的油，烧至5成热后，将辣椒圈倒入锅中，中火慢煎
步骤/方式7
将辣椒圈煎至微微焦黄后翻一面，两面都均匀受热
步骤/方式8
加3克盐调味即可出锅
步骤/方式9
成品
步骤/方式1
小辣椒切成段，放点葱提味
步骤/方式2
打个鸡蛋，放盐十三香味精
步骤/方式3
放一勺地瓜粉，会有嚼劲，放面粉
步骤/方式4
放少许的水，搅拌，别太稀
步骤/方式5
锅里倒入锅，把辣椒到进去炒
步骤/方式6
把面炒成金***炒熟就可以吃了
步骤/方式7
特别下饭，喜欢吃辣的可以用杭椒，炒出来的辣椒炒面可以吃2个馒头
炒面用什么辣椒面？
一种细辣椒面不辣，提香增色的。细辣椒面为了颜色更加漂亮，我们用的是去掉籽的辣椒，这样做出来的辣椒面颜色橘红色或暗红色，制作出来的菜品颜色也特别的漂亮。
粗辣椒面看起来比较粗糙，而细辣椒面看起来比较精致，所以用途自然也不一样，一般做烧烤的配料我们用粗辣椒面，而拌凉菜，炒面我们用细辣椒面，做辣椒油和辣白菜我们是粗细辣椒面混合用的。
郭大侠辣椒炒面的做法？
食材清单：辣椒 20个 、 面粉 适量 、 葱 一根 、 姜 切丝 、 油 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1/4
取适量 线椒 把头摘掉 洗干净 放好 控水备用
2/4
切成以上小丁 或者卸刀切也可以
3/4
洒上适量面粉 加入一个鸡蛋 适量的食盐 生抽 还有耗油 南德调味料 拌均匀即可
4/4
锅中倒油 加入葱花姜丝 炸出香味 加入拌好的辣椒 铺均匀 煎一会 然后一点点翻过来 翻炒均匀 即可出锅 装盘
炒面辣椒怎么炒不脱面？
面炒辣椒的做法步骤
1.新鲜线椒洗净，切成辣椒圈
2.切好的辣椒圈里放入少许盐，拌匀，这样更方便入味
3.放入鸡蛋打散，搅匀
4.先倒入少量面粉搅拌，不够再加，面粉不能放太多，面粉放多了会发硬，更吃油！🍀️（一定要先放鸡蛋再放面粉，不然会有干粉）
5.搅拌成糊状，如果太稠可以再加鸡蛋
6.炒锅内放入比平时多2―3倍的油，加热
7.油热后倒入面糊，等几秒再用铲子翻（不建议用筷子翻，容易把辣椒和面糊分离）
8.翻炒至成块，可以根据自己的口味，再撒少许盐、孜然粉。
9.非常下饭的一道菜哦😊。
用料
杭椒
5根小米椒 5根鸡蛋 1个盐 1茶勺面粉 3大勺
超简单辣椒炒面 ｜ 一次成功的做法步骤
步骤 1
准备这些食材，面粉其实不用太多，三勺子就够了
步骤 2
双椒切碎，切成小段
步骤 3
打一个鸡蛋，打散后，倒进辣椒里，然后拌一拌，再加面粉。面粉三勺量就够。【注意】面粉一次少来点，拌匀一点，再撒再拌；切忌一下到太多面粉，否则不好拌开。
步骤 4
最后，慢慢的拌，会粘成一坨，不要紧，均匀糊上面粉就行。
步骤 5
最后热油，小火，把一坨倒进去，不慌；慢慢用铲子拨开就行，慢慢炒一炒就一粒一粒的了
步骤 6
慢慢用小火煎香，焦***的时候，撒一茶勺盐就好啦
