鸡爪子的自制做法？
1、鸡爪剪去指甲，切开。
3、加入姜丝和葱节，大火煮开后转小火炖煮10分钟，可以根据个人口味喜好，煮到自己喜欢的软烂程度。
4、捞出过凉水。
8、加入鸡爪泡两个小时。
鸡爪怎么剁？
鸡爪切两半的操作步骤：需要先准备鸡脚、刀、砧板等工具，然后把取出的鸡爪用清水清洗干净，接着剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲，随后用
1、首先准备鸡脚、刀、砧板等工具
2、把取出的鸡脚用清水清洗干净，

然后剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲。

3、用锋利的刀，从鸡脚的中间切下去就可以剁成两半。

总结
1.首先准备食材、工具等
2.取出鸡脚清洗干净，剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲
3.从鸡脚的中间切下去就可以剁成两半
功夫鸡爪正宗做法？
主料:
鸡爪若干
辅料:
鲍汁若干、 蚝油一小勺 、黄酒一勺、 葱姜若干
做法:
步骤1
鸡爪洗净，剪去趾甲。
步骤2
把鸡爪放入锅中加水盖没，放入葱姜，加一勺黄酒。大火煮开，煮3-5分钟，捞出鸡爪，再次洗净。
步骤3
锅里重新加清水，放入鸡爪，加数勺鲍汁，1小勺蚝油。大火煮开，中火煮10分钟至汤汁略厚，关火。
步骤4
把鸡爪连同汤汁一起放入汤碗，用保鲜膜封住，放入清水锅中小火蒸煮1.5-2小时。
步骤5
取下保鲜膜，可以看见汤汁变得很浓厚。
过年时，农村把鸡爪叫“抓钱爪”，有什么来历及说法？
鸡爪俗称"抓钱爪″，这是中国几千年遗留下来的一种风俗习惯。中国过年从初一起有个排序:即一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七林、八谷、九豆、十棉……，鸡排初一，说明人们对鸡的看重，鸡的一双利爪是求食的根本，也是斗争的武器，这双利爪所到之处来年寸草不生，所以庄稼人看中了这双利爪的威力，也希望这家的找钱人象鸡爪一样利害。把鸡爪留给当家人，意思即希望当家人有个好兆头来年象鸡爪一样为全家人抓钱，故约定俗成为"抓钱爪"。
过年时，农村把鸡爪叫做“抓钱爪”，有什么来历及说法？
过年时，农村把鸡爪叫做“抓钱爪”，主要源于鸡有勤奋刨食、尊贵吉祥、寓意美好等原因。
以前，人们养鸡都是自给自足式，什么时候想吃了，就去自家鸡舍里拎上一两只。但每只鸡只有两个鸡爪，要想顾及到家里所有人，得杀很多只鸡！杀多了又怕吃不完烂费掉！因此，杀鸡时，绝不会将仅有的几只鸡爪弃掉，而是特意留给家里的青壮年男子食用，以便其来年找钱顺利，利于养家糊口！
近些年，由于大规模的家禽养殖，市场上禽爪丰富了，鸡爪更是受到人们的青睐！家里有闲的长辈们为了家里***得食鸡爪，常常会特意去农贸市场多多买些，洗净后，或泡，或腌，或卤，方便小辈们食用。逐渐地，形成不同风味的鸡爪小吃！我们这儿，最习惯的吃法即泡椒鸡爪和卤鸡爪。
那么，人们把鸡爪叫做“抓钱爪”，有什么来历和说法呢？
首先，鸡爪状如人手，有分开的“手”指，鸡不仅要靠其行走，还要靠其抓刨土地觅食，是鸡的谋生“武器”！就如人要靠手种植庄稼、找钱养家一样！因此，将其脚爪谓为“抓钱爪”没毛病！
其次，熟悉农村生活的人都知道，鸡有早睡早起的习惯，常常是天刚麻麻亮，便会报晓觅食。其脚爪锋利坚韧，极利于刨土。虽每次收获不多，却勤奋专注，辛苦执着，直至黄昏。因此，农村常用“起得比鸡早，睡得比狗晚”的俗谚来比喻一个人早起晚归，勤奋劳动！而鸡爪，自然地被人们冠以“觅食爪”“抓钱爪”之称！寓左刨右抓，四方来财！
又因“鸡”与“吉”谐音，寓吉祥如意，大吉大利之意。故民间有“无鸡不成席”、“万事吉当头”的说法。而鸡爪，便理所当然地被冠以“吉祥爪”的神誉！既是“吉祥爪”，自然亦会吉祥如意，诸事顺利！就如人们戏称的：打******！买股票***！工资涨翻！……反正吧，事事都挣钱！
另外，鸡是由野鸡驯养而来。而野鸡又称雉鸡。雉鸡因模样俊俏，身材娇俏玲珑，羽毛七彩斑斓，光彩靓丽，且能飞行，善疾走。故在古代是被称做凤凰鸟的，非常尊贵！因此，鸡爪又有“凤爪”之称！既是尊贵的凤爪，还怕没吃喝，抓不到钱钱吗？！
“名参十二属，花入羽毛深。守信催朝日，能鸣送晓音。”一一鸡，不仅以其诚实守信的态度“催朝日，送晓音”而列入十二生肖！还因其勤奋、尊贵、吉祥、寓意美好而深得人们的喜欢！《韩诗外传》赞之：“鸡有五德：首戴冠，文也；足搏距，武也；敌敢斗，勇也；见食相呼，仁也；守夜不失，信也。”可见鸡在国人心中具有相当高的地位！其爪，人们尊称为“凤爪”、“抓钱爪”自然就不奇怪了！
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怀孕可以吃鸡爪吗？
怀孕可以吃鸡爪，在怀孕的时候，饮食上没有特别大的禁忌，但是避免吃一些凉性的食物或者冰箱里面存放的食品。会吃一些高蛋白，高维生素，高营养的物质，这样的话有助于孕妇跟宝宝的健康，但是需要营养全面化，不要挑食，也要多吃水果蔬菜。
