辣白菜豆腐汤的正宗做法？
用料辣*** 适量五花肉 克金针菇 把辣椒粉 一小勺大葱 根蒜 4瓣洋葱 1/5个嫩豆腐 块韩式辣酱 适量盐 克生抽 勺香菜 1根
辣***豆腐汤的做法步骤
步骤 1
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辣***切好备用
步骤 2
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豆腐和金针菇切好备用
步骤 3
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五花肉切片，葱姜蒜和洋葱切成碎备用； 起锅加入五花肉片煎至两面金黄，逼出猪油，下入葱姜蒜，洋葱碎翻炒至微黄出香味。
步骤 4
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步骤 5
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炒好的菜料倒入石锅中
步骤 6
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往石锅里加入适量水
步骤 7
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韩式辣酱一木勺，辣椒面一木勺（辣椒面我前两天用热油泼了，就用这个油泼过的辣子代替辣椒面），生抽一木勺加入石锅里。
步骤 8
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步骤 9
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加入切好的金针菇，加入适量食盐
步骤 10
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煮开后在小火煮5分钟
步骤 11
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煮好后关火撒点香菜在上面。
步骤 12
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煮好可以开吃了，我的石锅有点小，菜料多，汤少
材料
五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韩国辣***(250克)、葱(3根)、清鸡汤(500ml)
油(2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1汤匙)
做法
1、五花肉洗净切薄片，嫩豆腐切成块，韩国辣***切成块；香菇挤干水切成条；葱去头尾洗净，切成细丝。
2、烧热半锅水，加入1汤匙盐，倒入嫩豆腐块轻轻搅散，焯1分钟后捞起沥干水。
3、烧热1汤匙油，倒入五花肉以中小火煸至出油，待其呈金***，捞起五花肉倒出余油。
4、续添1汤匙油烧热，先放入香菇和辣***炒至香气四溢，注入清鸡汤搅匀。
5、倒入五花肉片，加入1汤匙生抽调味，加盖以中火煮5分钟入味。
6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后，洒上葱丝即成。
2· 锅里放油，油热后炒泡菜（我没放肉，如果有肉就先炒肉然后再放泡菜），葱头也可以这会儿放，我不太爱吃就没放
3· 炒一会儿放淘米水，然后一小勺大酱，一小勺辣酱，煮开
4· 开锅放土豆，因为这个最不好收入，多煮会儿，然后放其他配菜
5· 我后来发现家里有豆芽菜，就扔了一小把进去，煮开后，放豆腐
6· 放完豆腐放香葱（大葱段也行），等豆腐熟了就可以尝尝咸淡，我稍微放了半勺盐
材料主料：南豆腐 250克、辣*** 100克 配料：青红尖椒 各1个 调料：色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精少许
做法1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块，辣***切成小片，青红尖椒斜切成圈。
2.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下，然后下入辣***，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀，待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。
3.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火
1.蒜末爆锅，下土豆翻炒
2.加入辣***和两杯清水，两勺辣椒酱，煮十分钟待土豆变沙
3.依次放入豆腐，豆芽，金针菇煮两分钟左右
5.最后放入花蛤，加入少许鸡精
