怎样做开口汤？
荐做法-香哈网用料： 鸡蛋:2个 香菜:适量 黄瓜:一根 盐:适量 油:一小勺 内脂豆腐:一盒 小葱:一根 胡椒:适量收起步骤：1准备好需要的材料内脂豆腐，鸡蛋，黄瓜，油，盐，鸡精等2鸡蛋搅拌均匀，黄瓜切丝（最好细点），内脂豆腐去包装用小刀切均匀3锅烧热后加入少量食用油，放入葱花爆香4待葱花出香味，加入适量水大火烧开5待水烧开后加入切好的内脂豆腐，中火煮两分钟6放入
做法步骤：

第1步、香菜洗净。

第2步、切成段。

第3步、鸡蛋打散。

第4步、锅子放入适量清水。

第5步、放入香菜。


第7步、开动啦。
材：
哈红肠两根、青椒两个、鸡蛋两个
做法：
1：首先把哈红肠切片、青椒切块、鸡蛋磕入碗中、小葱切段，备用；
2：鸡蛋搅散，煎熟捞出。另起油锅，放入青椒、哈红肠炒熟，加入鸡蛋；
3：加入一勺生抽、半勺鸡精搅拌均匀即可，最后撒上葱花
食材明细
做法
1、蘑菇撕成丝洗净，辣椒洗净切丝，香菜、姜切末，葱切片，鸡蛋加少许清水打散。
2、热锅热油，加入葱姜，爆香。
3、放入蘑菇，撒适量盐，爆炒至蘑菇收身。
4、加入适量清水，大火烧开。
5、均匀加入鸡蛋液，撒上香菜和辣椒丝，煮一小会儿，淋入香油即可出锅。
开口汤最正宗的做法？
鸡蛋打散备用，香菇用温水加糖泡发后切丁，香肠切丁，香菜切条。葛根粉用水稀释后备用。
水烧开后加入切丁的香肠香菇香菜，两分钟后加入鸡蛋液，迅速用筷子搅拌，至蛋液充分形成蛋丝。
待开锅后加入稀释的葛根粉，再次开锅后根据个人口味加适量水调试汤的浓度，调小火咕嘟咕嘟一分钟后加适量盐出锅。
食材明细
蘑菇3朵、鸡蛋、红辣椒、香菜、盐、花生油、香油各适量。
做法
1、蘑菇撕成丝洗净，辣椒洗净切丝，香菜、姜切末，葱切片，鸡蛋加少许清水打散。
2、热锅热油，加入葱姜，爆香。
3、放入蘑菇，撒适量盐，爆炒至蘑菇收身。
4、加入适量清水，大火烧开。
5、均匀加入鸡蛋液，撒上香菜和辣椒丝，煮一小会儿，淋入香油即可出锅。
2.把火腿肉切成小丁。
3.先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。
4.放入鸡汤，大火煮开。
5.放入豆腐，继续大火煮开。
6.大火煮开后放入莼菜稍微煮一下就可以，半分钟就好了，放入鸡精和一点盐
开口汤教程？
1.把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。
2.把火腿肉切成小丁。
3.先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。
4.放入鸡汤，大火煮开。
5.放入豆腐，继续大火煮开。
6.大火煮开后放入莼菜稍微煮一下就可以，半分钟就好了，放入鸡精和一点盐
原料：香菜、鸡蛋、胡椒粉、盐、麻油。
做法步骤：

第1步、香菜洗净。

第2步、切成段。

第3步、鸡蛋打散。

第4步、锅子放入适量清水。

第5步、放入香菜。

第6步、煮沸后放入蛋液，调味即可。

第7步、开动啦。
开口汤的做法：
1、干贝、尤鱼干、蛏干事先用温水泡发，备用。
2、把泡发好的海鲜放入足气的蒸锅旺火蒸制半个小时左右。
3、另备一口锅热油，爆香葱段和姜片，加入清水河蛤蜊，再加入整好的海鲜。
4、蛤蜊都开口后放入鲜鱿鱼圈，最后加入盐、鸡粉和料酒调味即可。
开口汤的食材和调料
鸡蛋 1个
香菇 6朵
香菜 适量
哈尔滨红肠 小香肠一个/大香肠半个
盐 少许
香油 少许
葛根粉或淀粉 少许
开口汤的做法与步骤
1.鸡蛋打散备用，香菇用温水加糖泡发后切丁，香肠切丁，香菜切条。（香菇加糖泡发味道更鲜），葛根粉用水稀释后备用。
2.水烧开后加入切丁的香肠香菇香菜，两分钟后加入鸡蛋液，迅速用筷子搅拌，至蛋液充分形成蛋丝。
3.待开锅后加入稀释的葛根粉，再次开锅后根据个人口味加适量水调试汤的浓度，调小火咕嘟咕嘟一分钟后加适量盐出锅。
4.滴香油少许，开口汤✅
小贴士
1香菇切丁切条均可，泡香菇时加少量糖可以让香菇更鲜
2葛根粉是对女性身体非常好的食物，营养价值很高，有“千年人参”之名。热水冲开后成透明状，可与葡萄干，核桃仁同煮作为营养早餐，全家皆可食用。平时可以适量充当淀粉使用，在做开口汤，醪糟汤时均可使用，充分提高了普通一道菜的营养价值。
