瓠子面汤正宗做法？
2、准备一个稍微大一席的碗装面粉，在其中要加入两个鸡蛋，还要选择加些水和面，把面粉和成糊状就可以了。
3、在锅中倒入适量的色拉油，加热好之后选择倒入准备好的瓠子，要把瓠子炒到七成熟，这时候锅中加入适量的水，等到水烧开之后，把之前准备好的面糊，慢慢的下入到锅中，而这时候要注意，一定要均匀的下入面糊才行，等到面疙瘩烧好后就可以出锅装碗了。
用料：瓠子 半个
鸡蛋 1个
鲜瑶柱肉 5个
盐 10克
胡椒粉 5克
姜 2片
葱 半根
油 15克
瓠子汤的正宗做法：
步骤 2、油烧热，葱姜瑶柱放入锅里爆香，再打入一个可爱的鸡蛋，炒散，炒香。
步骤 3、倒入瓠子炒软。
步骤 4、倒入开水，大火烧开转小火炖20分钟，汤汁炖浓郁即可，正宗瓠子汤就完成了。
2.然后削成滚刀块。
3.切好葱、姜备用。
4.锅中放入油，加葱、姜炸香。
5.倒入瓠子子炒一炒。
6.加入开水，放入面条。
7.碗中放入一个鸡蛋，打散。
8.把鸡蛋淋在煮好的面条上。
瓠子汤怎么做才最好喝？
1.锅中打油，番茄大蒜下锅翻炒，番茄要把汁液炒出来，才出味儿
步骤2
瓠子把瓤挖出，然后削皮、切片
步骤3
下锅翻炒，瓠子炒熟，炒熟后盛盘
最后一步
用一个净锅，加水，把粉条和面筋放进去，粉条，面筋煮熟，把刚才炒过的瓠子菜放进去，然后加面糊，煮熟后滴入几滴香油，撒上
用料：瓠子 半个
鸡蛋 1个
鲜瑶柱肉 5个
盐 10克
胡椒粉 5克
姜 2片
葱 半根
油 15克
瓠子汤的正宗做法：
步骤 1、瓠子半个切片，瑶柱切丁，姜切片，葱切段。
步骤 2、油烧热，葱姜瑶柱放入锅里爆香，再打入一个可爱的鸡蛋，炒散，炒香。
步骤 3、倒入瓠子炒软。
步骤 4、倒入开水，大火烧开转小火炖20分钟，汤汁炖浓郁即可，正宗瓠子汤就完成了。
萝卜瓠子汤做法？
材料
主料：蛏子500克，萝卜150克，
调料：料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，胡椒粉2克，猪油15克
做法
1.将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉。
2.把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花。
3.净锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，盛入汤碗内，撒上蒜花、胡椒粉即成。
素瓠子瓜汤的家常做法？
辅料：鸡汁、盐、香油、白胡椒粉1勺
制作过程：
1、瓠子把它冲洗干净，削去外皮，再把它切成小方格，瓠子太老的话是不能吃的，所以要吃一定是趁着鲜嫩的时候吃。
2、花生去壳，把它放入舂钵中，花生粒一直舂，一来，可以去除大部分的花生膜，二来，舂的比较小以后，也更容易熟。
3、猪肉切成片，砧板上铺上一层红薯粉，记住是红薯粉不是淀粉，然后把猪瘦肉放上去，锤一下，把瘦肉的纤维锤散。
4、取出砂锅，放入适量的清水，再把舂好的花生放进去，切成把瓠子放进去，冷水瓠子热水瓜，这是我们这里传统的烹饪技法。
5、盖上盖子，焖煮30分钟左右，转小火，然后把刚才锤好的肉片放进去，肉片放进去基本就已经熟透，所以要看准时机，不能让它煮老了。
6、熟透以后开始进行调味，放入盐少许的鸡汁，再放入一点香油，最后放入白胡椒粉1勺，把它搅拌均匀即可
用料：瓠子 半个
鸡蛋 1个
鲜瑶柱肉 5个
盐 10克
胡椒粉 5克
姜 2片
葱 半根
油 15克
瓠子汤的正宗做法：
步骤 1、瓠子半个切片，瑶柱切丁，姜切片，葱切段。
步骤 2、油烧热，葱姜瑶柱放入锅里爆香，再打入一个可爱的鸡蛋，炒散，炒香。
步骤 3、倒入瓠子炒软。
步骤 4、倒入开水，大火烧开转小火炖20分钟，汤汁炖浓郁即可，正宗瓠子汤就完成了。
