怱饼干做法,饼干做法烤箱新手做

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  1. 空气炸锅香葱饼干做法?
  2. 香葱全麦苏打饼干的做法?
  3. 香葱蛋黄饼干的做法?

空气炸锅香葱饼干做法

步骤1

面团:碗中放入面粉鸡蛋泡打粉白砂糖,加点温水和成面团,面团不能太硬。

2、醒面团:揉好的面团用保鲜袋照上醒1个小时。

怱饼干做法,饼干做法烤箱新手做-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、做饼干模型:用饼干模具做出喜欢的样子。

4、空气炸锅预热,然后将饼干放入空气炸锅中:160℃ 15分钟可以先烤10分钟,试情况而定)

空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器。

怱饼干做法,饼干做法烤箱新手做-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

其原理是:利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热

同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。

黄油奶油糖粉和鸡蛋混合在一起,倒入面粉和切碎的香葱,揉成面团。将面团擀成薄片,用模具压成形状,放入空气炸锅中烘烤 15-20 分钟即可。这款香葱饼干口感酥脆,香味十足,非常适合作为零食或下午茶点。

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(图片来源网络,侵删)

1. 面粉 200 克

200 克

3. 香葱 适量

4. 盐 适量

5. 黑胡椒粉 适量

6. 橄榄油 适量

7. 将饼状面团放入空气炸锅中,烤制 5 分钟左右至金***即可。

香葱全麦苏打饼干的做法?

全麦苏打饼干的做法如下: 喜欢吃苏打饼干的一定要试试这个方子,它健康又美味。这款饼干几乎不含糖,但吃起来很香。虽然是全麦制作,但口感和低粉制作出来的一样酥脆,它全麦的属性让它比一般饼干更健康。同时它也帮我把那一大袋全麦面粉又消耗掉了一点~唉,十斤全麦粉啊,什么时候能用完啊……配料:低筋面粉60克,高筋面粉60克,全麦面粉80克,黄油30克,干酵母1又1/4小勺,糖粉1/4小勺,盐1/2小勺,小苏打1/4小勺,水85-90克制作步骤:1、将软化的黄油,各种面粉,干酵母,糖粉,盐,小苏打,水揉和成团,在案板上用力揉15分钟(这个面团很干,用面包机揉不动,所以还是手揉吧!)2、揉好的面团用保鲜膜包起来,在室温处发酵20分钟。

面团达到轻微发酵的程度即可。3、发酵好的面团擀成长方形。4、把一段从1/3处向中间折起来。5、把另一端也从1/3处向中间折起来。完成第一次三折6、折好后,收口向下放置7、再次擀开成长方形,然后三折。再擀开,再三折。一共三折三次。(这比做千层酥皮叠被子简单多了哈,不怕漏油,放心大胆的擀吧~~)8、三折好的面皮擀成厚约0。

25CM的薄片,用叉子在上面叉出均匀的小孔。9、用刀切成正方形的小块(有尺子和轮刀最好。没有的话,找个长直的物件比划着也行。注意长宽大小要一致)10、切好后,移到烤盘上。在表面稍微喷点水,室温发酵20分钟左右,发到厚度约0。4CM的时候,就可以入炉烤焙了。

烤箱事先预热到170度,15分钟左右。

香葱蛋黄饼干的做法?

1、黄油60g、糖粉15g、淡奶油30g、咸蛋黄3个、香葱5g、低筋面粉120g。

2、先将黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。

3、加入淡奶油,搅拌均匀。

4、咸蛋黄放入烤箱中,烘烤,碾碎,加入黄油液中,再加入香葱。

5、搅拌均匀。

6、加入低筋面粉,搅拌均匀。

7、揉至无干粉。

8、包上保鲜膜,整成三角形,冷冻2小时。

9、切块,放入烤盘中。

10、放入烤箱中,150度,烤30分钟。

11、取出,放凉。

1.鸡蛋加油搅成蛋液

2.鸡蛋液中依次加入香葱、奶粉、糖和盐、筛入面粉和泡打粉。

3.捏成饼干胚。

4.面团松弛10分钟,擀成饼面胚。用模子刻花

5.排列在烤盘上,烤箱预热200度,200度烤15-20分钟,到饼干底部发黄,关上烤箱,焖10分钟,即可。酥脆喷香。

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