两掺面烙饼最正宗的做法？
你说的是稀面饼吗面粉里直接加水再打里一个鸡蛋，我一般用一碗面粉烙六张饼。和成面糊状，大概比浆糊稀一点。用平底不粘锅，小火，少油。
大概烙两分钟后翻面，烙好另一面就可出锅了。以上是妈妈教的做法，以下是我的做法。
（图片来源网络，侵删）
烙第一面的时候用小勺盛少量蛋液（之前剩的半个鸡蛋液，够烙六张饼）摊在饼上，蛋液快干的时候第一面也差不多了，再翻面烙有鸡蛋的这面。出锅。
面糊里加鸡蛋液是为了烙饼的时候不容易碎，因为面糊水分大，烙出的饼是软的。事实上我自己做的时候会在出锅前加大火，这样能把饼的边缘煎脆。第一次上知乎，第一次回答问题，不知说清楚没有。
（图片来源网络，侵删）
两掺面的汤怎么做?
食材用料
白面一瓢
玉米面一瓢
（图片来源网络，侵删）
水适量
方法步骤：
1、盆里放一瓢白面，一瓢玉米面。
2、锅里填一瓢水，开始烧水至水开。
3、烧水同时，用筷子搅疙瘩。一面加水，一面用筷子搅面。把盆里的面都搅成小疙瘩就可以了。
5、等水再次烧开，开两三分钟，把锅关了。再盖会儿锅盖，焖两分钟。开盖，可以盛到碗里，开始吃了！
两掺面馒头的做法和发面全过程？
那么如果我们是做荞麦面馒头。那么这个时候的面的比例是2:1.把他们放入盘中，把两种面搅匀了。这个时候加入酵母。用35度的温水和面。把它移到温暖的地方，或者是室温在25度以上。2~3个小时之后他就发笑了。
两掺面的家常做法？
材料：湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱 调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐 做法 1、准备好材料和调料。
榨菜切碎，香菜和香葱切小段； 2、水开后，土豆粉煮2－3分钟即可； 3、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
