松茸海参鸽子汤怎么做？
简介 松茸具有一定的药用价值，其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。近年来又发现松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”，这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用， 用料 鸽子 1只 松茸 10片 里脊肉 3两 水发海参 3只 干无花果 4粒 姜 5大片 黄酒 2汤匙 盐 适量 做法 松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软（水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里） 鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成***大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈 另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火煲两小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即可 小贴士 1、无花果干可以让汤更清甜，同时有降健脾胃的功效。 2、炖鸽子,水宜少不宜多,建议以过所有食材5cm为理想状态，中途尽量不要加水，如果水太少也要加热水。
松茸海参鸽子汤的制作步骤如下：
材料：
松茸4个、海参1个、鸽子1个、鸡肉150g、火腿50g、姜片3片、小葱适量、清水适量、盐适量。
步骤：
2. 海参提前发开。
3. 鸽子与鸡肉同煮，撇去浮沫，慢炖。
4. 炖至鸽子肉软烂，放入清洗好的松茸。
5. 放入海参，加盐调味。
6. 盛入炖盅，撒上葱花即可。
松茸鸽子汤的做法,如何做松茸鸽子汤？
制作松茸鸽子汤的做法如下：
材料：
- 新鲜的鸽子1只
- 松茸适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1. 鸽子处理：将鸽子洗净，去掉内脏，切块备用。用开水烫一下鸽子块，去除血水和脏物，再用清水冲洗干净备用。
2. 松茸处理：将松茸切成薄片，然后用温水浸泡片刻，去除杂质和泥沙，再用清水冲洗干净备用。
3. 炖煮：炖锅中加入适量的清水，放入鸽子块、姜片和葱段，加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫，然后转小火炖煮1-2小时，直到鸽肉熟烂、鲜香。
4. 加入松茸：在炖煮的过程中，加入切好的松茸片，继续炖煮10-15分钟，让松茸的香味融入汤中。
6. 上桌：将炖好的松茸鸽子汤倒入碗中，即可享用。可以根据个人喜好加入一些葱花或者香菜作为装饰。
主料：鸽子1只
辅料：干松茸10片，姬松茸10朵，枸杞20粒，大枣4、5个
做法：
1.分开泡发干松茸、姬松茸1小时后捞起待用。泡发水沥渣待用。
2.鸽子分切小块。将切好的鸽子放入加少许料酒的开水中汆水5分钟，打尽浮沫捞起
3.另起水放入汆水后的鸽子，放入姜片、大葱段、泡发后的姬松茸（泡发的干松茸要一小时后才放入），倒入泡发姬松茸、松茸的水，大火烧开后，小火慢炖1小时。
4.慢火炖1小时后加入大枣、泡发的干松茸继续慢火炖1小时。关火前5分钟放入枸杞，适量盐调味
5.起锅盛碗放少许香葱。
云南松茸菌汤包炖鸽子做法？
1/11用冷水将松茸浸泡十分钟，冲洗干净
2/11用一个碗将洗过的松茸继续用冷水浸泡
3/11将鸽子去除头，爪子和翅尖，毛拔干净，然后清洗干净，排骨也洗干净
4/11将陶瓷煲注入适量的水，盖上锅盖将水烧开
5/11烧水的同时，另起锅烧水焯鸽子和排骨
6/11水开后要翻动一下鸽子
7/11将焯好的鸽子和排骨放入之前烧水的陶瓷煲中，倒入适量的花雕酒
8/11将松茸和浸泡松茸的水一起倒入陶瓷煲中，注意碗底如有杂质不要倒入哦！
9/11盖上锅盖，大火烧开，然后改小火炖2小时左右
10/11在鸽子炖熟的时候再加入适量盐，继续小火炖半小时左右再起锅
11/11一碗味道鲜美的鸽子汤就炖好了，大家一起享用吧！
