盐醋面做法？
主料：面条1把
做法：1.准备好所有食材，先把黄瓜切丝，大蒜切碎，和辣椒粉放在一起淋入热油，自制辣椒油。
2.起锅，倒入适量的水，水开，下入面条，开始煮面。
3.煮的面条根据个人口感，喜欢吃硬一点的，煮好后放在冷水里，防止黏连。
5.把面条控好水份放在盘子里，黄瓜丝码放在面条上，最后浇上料汁即可。
调制盐醋小料：将小碗中放入适量的盐、花椒面、香油、葱花后，加入陈醋（需要四分之一小碗的陈醋），再加入开水，并且搅拌均匀。
铁锅热油，等油热了以后，往小料中加两小勺热油，小料就做好了。
把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后铁锅热油，把鸡蛋炒熟，并用铲子把鸡蛋切成小块即可。
提前准备一盆冷水，面条熟了以后，要先把面条捞入到冷水中过一下，然后再迅速捞出，这样做的话，面条就不会那么烫嘴，也不会很黏了。
接下来把面条捞入碗中，把第二步准备好的小料，用小勺舀3到5勺淋入碗中（看个人口味，喜欢吃酸的朋友可以多放一些小料），并搅拌均匀。
接着，放入黄瓜丝，鸡蛋，再搅拌一下就可以吃了
醋汤面最正宗的做法？
主料：面条（生）100g
调料：食盐10g、醋适量、鸡精5g、生抽适量、花椒粉5g、小白菜100g
醋汤面的做法：
1.锅里加适量的水煮沸。
2.水开下面条下去煮，这时加盐。
3.加青菜下去煮。
4.准备一个碗，放葱花，油辣椒，生抽，醋，花椒粉，和鸡精。
5.加些面汤，美味的醋汤就调好了，再捞面条在碗里。
主要食材
挂面 一小把
绿叶菜 一棵
葱 一根
蒜 两瓣
姜 一片
白芝麻 一勺
酱油 两勺
陈醋 两勺
盐 适量
鸡精 少量
操作步骤：
✨✨1：葱姜蒜切碎与白芝麻混合，取少量的食用油加热倒入葱姜蒜中，然后放入酱油，陈醋，盐，鸡精搅拌均匀！
✨✨2：水烧开，绿叶菜焯水捞出备用，然后下入挂面，煮熟捞出备用！
✨✨3：将之前调好的酱汁倒入挂面与菜的碗中，加入适量的画面汤几天OK了
主材，面条1OO克。
辅料，醋5O克，精盐3克，胡椒粉少许，香葱2棕，香油15克，高汤少许
做法，先将面条下锅水煮5分钟，在煮面条过程中将所有辅料放入大碗中调和，加入高汤，并将煮软的面条捞起放入大碗中即可。
醋条面怎么做？
调料：葱花、姜末、猪油、盐、醋、生抽、鸡精、油辣椒、芝麻油、胡椒粉步骤：
1、锅里加适量的水大火煮沸。
2、完全煮沸之后，放入面条，这时加少量盐。
3、面条七分熟的时候，加青菜下去煮。
4、准备一个碗，放入所有调料。
5、加些煮沸的面汤在碗里，把葱姜末和猪油烫出香味。
6、将面条捞到碗里，即成一碗酸香爽口的醋汤面。营养价值：醋汤面酸辣开胃，清香可口。醋自古是中华厨房必不可少调味之一，其味酸苦，性温，无毒，可散瘀解毒，下气，消食，安蛔去蛔，杀鱼、肉、菜诸虫毒，其在中药里又是收敛气血的要药。善治心腹气血不通，妇人产后血晕等。
1、主料：面条（生）100g；调料：食盐10g、醋适量、鸡精5g、生抽适量、花椒粉5g、小***100g。
2、锅里加适量的水煮沸，水开下面条下去煮，这时加盐。
3、加青菜下去煮。
4、准备一个碗，放葱花，油辣椒，生抽，醋，花椒粉，和鸡精。
5、加些面汤，美味的醋汤就调好了，再捞面条在碗里。
食材用料
面条300g ***6-8片叶子
西芹一根 香菇2-3朵
葱适量 姜适量 蒜适量
醋适量
方法步骤
1，切好用菜，大小形状按个人喜欢，本次使用***，西芹及香菇，***为主，西芹及香菇适量。
2，开火，锅烧热放油，油烧热下入葱姜蒜爆香，注意要快速翻炒，下西芹及香菇翻炒出味。
3，加入***炒至半熟，盛出备用。半熟就可以了，因为等下还要加锅和面一起里煮。
4，把锅洗干净，加入适量水烧开，再加入适量面，煮开。一定要等水烧开后再加入面，不然面会粘在一起。
5，加入炒好的菜，煮一会，出锅前加入适量的醋，这个按个人口味而定。
要用较宽些，爽口的面条，细的做出来不太有口感
6，煮好后就可以出锅了
