海带豆腐汤如何制作？
1.海带切成长条打成海带结，豆腐切成小方块，姜1块，蒜1瓣，小葱2根，
2.油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，加入清水烧开，放入海带结，煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟，
1. 海带丝泡透切段，豆腐一块洗净。
2. 豆腐切方块。葱姜切好。
3. 炒锅烧热加油放葱姜爆香，放入豆腐块煸炒至两面金黄。
4. 锅内加水，放海带丝，放所备调料炖五分钟。
5. 待海带熟透停火出锅。
用料
海带 500克
豆腐 300克
香菇 2朵
大葱 3-5cm
姜 3片
蒸鱼豉油 1/2汤匙
盐 3勺
油 适量
步骤 1
海带切成宽一点的条，豆腐切2cm见方的小块，首选嫩豆腐，没有的话老豆腐也可以，但是需要多煮一会儿。 香菇切片，葱切葱花，姜切末，装盘备用。
步骤 2
锅中放少量食用油，烧至8成热时依次下入姜末、葱花，转小火，炒至微焦，下入香菇稍稍煸炒一下，香味出来就可以放海带了。注意全程用小火，防止糊锅，海带翻炒约1分钟，加开水煮沸后下入豆腐，不要翻炒防止豆腐碎裂。
步骤 3
盖上锅盖炖煮约5分钟后，依次加入蒸鱼豉油、盐调味即可出锅，不需要加鸡精之类的鲜味剂就很鲜美了。
低脂海带豆腐汤的小贴士
1.做这道汤推荐使用鲜海带，最好是市场买回来自己处理的那种，营养好味道也好。
2.千万不要加鸡精之类的调味料，海带本身的鲜味已经很足了，加了反而影响整体的味道呢。
材料
冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
6、美味的海带豆腐汤
材料：
海带、豆腐、胡萝卜、香菇、葱、姜、鲍鱼菇、清水、盐、鸡精、麻油
步骤：
1. 海带洗净切成适当大小，豆腐切块，胡萝卜去皮切片，香菇用清水洗净，泡软切片，葱切末，姜切片备用。
2. 热锅爆香葱姜片，放入胡萝卜和香菇翻炒片刻。
3. 加入清水，放入海带和豆腐，大火烧开后改小火煮15-20分钟。
4. 放入鲍鱼菇，加盐和鸡精调味，再煮2-3分钟。
5. 汤煮好后淋上一勺麻油，撒上葱花即可享用。
小贴士：
1. 海带不要泡太久，否则煮的时候会变成糊状。
2. 烹调时间掌握好，不要煮过久，否则豆腐容易碎烂。
3. 鲍鱼菇可根据个人口味加入，可以替换成口感类似的其他菇类。
豆腐玉米海带汤的做法？
所需食材
豆腐 海带 玉米
做法
1、把豆腐用刀切成小块
2、把海带也用刀切成片，玉米切成小块
3、把适量的水放在锅里烧开，把海带放进去，海带有盐不要在格外加了
4、再加上玉米、豆腐，煮开之后用小火再煮一段时间
5、再勾两勺芡提升一下品质
6、煮开之后，加点醋，就可以了
排骨豆腐海带汤原料： 猪排骨400克、干海带50克、玉米1根、豆腐200克、葱、姜、盐、黄酒、香菜。
做法：
1、将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块；
3、玉米切段，豆腐切小块4、砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再开用小火煮约20分钟5、放入倒入海带块、玉米段，再用旺火烧沸20分钟6、最后倒入豆腐再续煮15分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，撒上香菜末即可
海带豆腐汤最正宗的做法？
用料
海带50 克
豆腐2 块
蛤蜊一斤 克
姜2 片
小葱2 根
盐一勺 克
鸡精半勺 勺
蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤
步骤 1
蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊。
步骤 2
步骤 3
蛤蜊剥肉去壳，煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。
步骤 4
海带焯水备用。
步骤 5
起油锅，爆香葱姜。
步骤 6
爆炒蛤蜊肉。
步骤 7
倒进沉淀好的蛤蜊水，记住轻拿轻倒，以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙，不要倒入。
步骤 8
大火煮沸，加入豆腐，炖一滚头。
步骤 9
后加入海带。
步骤 10
然后调味，盖上锅盖，中小火10分钟。
步骤 11
出锅，撒上新鲜葱花。
步骤 12
一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦，即使待客也拿的出手😋️😋️
步骤 13
又热又闷的天气，正适合这样一碗低脂高蛋白的鲜汤🌟️🌟️
