香葱饼干的做法,葱油饼干,烤箱食谱?
主料黄油70克牛奶40克低筋面粉160克玉米油30克糖粉35克盐2克小葱10-15克香葱小饼干的做法步骤1.黄油软化拌匀加入糖粉和盐,搅拌均匀。
2.加入油和牛奶搅拌均匀。
3.混合好后就是这样啦,细腻丝滑。
4.筛入低筋粉,慢慢混合,不需要太用力,无规则搅拌就好了。
5.拌的差不多了就加小葱,多少依个人够味,我大概加了15克。
6.混合好就是这样啦。
7.试了下用裱花袋挤,太累了。后来拿到冰箱冻了40分钟拿出来擀平用磨具压型。烤箱预热,上下火180度.20分钟差不多就可以了。
8.味道不错9.凉了就可以吃?
用料 ;黄油 70g ;低粉 150g ;糖 20g ;盐 2g ;葱 5g ;牛奶 35g ;葱油小饼干的做法 ;黄油室温软化;黄油加糖,盐,打发;分次加入牛奶,打匀;加入低粉,搅拌均匀,无粉粒;加入葱花;将面团擀成面饼,用饼干模塑性。我没有饼干模,用的小酒杯。;烤箱175度预热,上下火,中层,烤20分钟左右,表面上色即可。
食材:
鸡蛋2个、糖粉15g、食盐1g、玉米油25g、低筋面粉50g、香葱25g、熟白芝麻15g
制作方法:
1、把两个鸡蛋磕进碗中,放入糖粉、食盐搅拌均匀
2、再倒入玉米油,同样是搅拌均匀
3、过筛低筋面粉,用画Z字形的手法搅拌,这样可以避免面粉起筋,以免影响饼干酥脆的口感
4、倒入切好的葱花,还有烤熟的芝麻搅拌均匀
5、装入裱花袋里面
6、最好用圆圆的模具,这样做出来的饼干形状还有口感才会一致
7、轻轻震动模具可以铺得更平整一点
8、送入预热好的烤箱180度烤15分钟
9、制作完成。
香葱全麦饼干没有黄可以用色拉代替吗?
可以
做饼干没有黄油时可用植物油代替,但要注意的是,黄油只有80%的脂肪,而植物油是纯脂肪,所以植物油只能使用黄油所需量的3/4左右,另外,做饼干如果要求把黄油搓进干粉中,或者是把黄油加热溶解后再来使用,就可以用植物油替代黄油
如果您在制作香葱全麦饼干时,没有黄油可以尝试用色拉油代替。不过需要注意的是,色拉油的口感和黄油会有一些差别,可能会影响饼干的风味。此外,使用色拉油烘烤出来的饼干可能会比使用黄油略微更加松散。
如果您对色拉油的口感和风味不太满意,还可以考虑使用其他植物油,如橄榄油或椰子油等。这些油都具有一定的健康功效,也可以为饼干增加特殊的风味和口感。
总之,如果您想要用色拉油代替黄油,需要对食材进行适当调整,并且根据实际情况调整油的用量和烘焙时间,以确保饼干口感和质地的稳定性。
香葱苏打饼干烤箱的做法?
做法:
1、材料:酵母2克、玉米油25克、低筋面粉115克、盐1克、小苏打1克、香葱几根、牛奶45克
2、步骤:
1.酵母加入牛奶中搅拌均匀静止5分钟
2.香葱切小段
3.静止好的牛奶加入玉米油中搅拌均匀
4.面粉过筛,加入小苏打跟盐压拌均匀
5.揉成团后切好的小葱揉均匀
6.包住保鲜膜醒30分钟
7.盖住吸油纸压成薄片
8.用模具压成行
9.将边角去掉
10.用干烤箱150度提前预热,烤15分钟
11.低脂又好吃的香葱苏打饼干就做好了