8个月宝宝菠菜面条做法?
八个月宝宝菠菜面条做法首先把菠菜打成泥因为八个月宝宝不能吃硬的所以必须打成泥然后用菠菜泥和面粉和起来,和面时要和的软一点和好的面放在一旁,醒十分钟然后用擀面杖,擀的薄薄的用刀切碎切成碎碎的放在锅里开始煮,必须开水下锅,
材料:菠菜,婴儿面条。
做法:
2、菠菜放入煮沸的开水中焯3分钟左右,尽量煮烂一点。煮好之后捞出放入过滤网中用食物剪刀剪碎,再用勺子背面碾压成泥,透过过滤网漏出的菜泥用勺子刮下来。
3、把面条放到开水中煮烂。时间不等,到煮烂为止。
4、将磨好的菜泥倒入锅中,和面条一起不断地搅拌,因为宝宝只有8个月,还没长牙齿,要熬到面条特别软烂即可。
选择一把干净的菠菜 ,切成段 放在料理机里面 ,打碎,倒在有面的面盆里面 ,然后把它活成面团 ,醒上十分钟 ,然后再把面团擀成面条 ,然后用热水把面条煮熟 ,再加上少许的自己制作的面条卤,拌匀 孩子就可以吃 ,吃的时候 要适当的把面条剪短一些 ,一边呛着小宝宝。
宝宝吃的面条最好是自己做的手擀面,其次就是超市买点宝宝专用的线挂面。菠菜只取用菜叶子,开水焯熟用研窝把叶子研成泥状,开水下入一小撮面条,煮成很软的烂面条,然后下入菠菜泥,撒入几粒葱末,挤入几滴香油即可。
还有一种就是菠菜焯水后,榨汁机榨出菠菜水,用菜水和面擀成薄片,切碎片下入水中煮熟,加一点葱花和几滴香油即可。宝宝的面条不用加盐和调料。
八个月的宝宝刚发牙不能吃硬饭,只能吃软一点的饭容易吸收。所以说吃面条是最有营养的饭。今天买买了一点菠菜准备给宝宝做面条,首先把菠菜叶洗干净,用榨汁机把菠菜叶榨成汁,再把面放入汁中和面,这样和面擀面条,颜色既好看又有营养,孩子非常愿吃。
懒人版菠菜面的做法?
菠菜洗净,切段,焯水,也可把菠菜加100***打成菠菜汁,煮开,倒入粉中
步骤 2
步骤 3
步骤 4
如果太稀就适量的加一点粉,面团软一点硬一点都不太要紧,
步骤 5
案板上撒点淀粉,取一半面团搓成条,用手压扁,约5mm厚,宽度约一指宽,切成条
步骤 6
锅中水烧开,下入面条,面条飘起来再煮一分钟就熟了,煮太久面条容易断
步骤 7
捞出面条,上面放一点点盐,蒜末,葱花,辣椒粉,炒菜锅中倒一点油,烧热,泼在配料上,加一点醋,搅拌均匀,就可以吃了
菠菜面最正宗的做法?
1. 菠菜洗净备用。
2. 面粉备用。
3. 菠菜焯水。
4. 加适量水打成糊状。
5. 加适量盐和成硬一点的面团。
6. 醒三十分钟,中多揉几次。
7. 醒好的面团擀开切韭叶状。
8. 入开水锅煮两开捞出。
9. 葱和蒜切末备用。
10. 面盛出后放入葱蒜,辣椒粉用热油淋入。
11. 加盐,醋,酱油拌匀即可。
主料
菠菜一小把,低筋面粉200G
辅料
鸡蛋1个,水适量
做法步骤:
1. 菠菜洗净沥干水分切成小段放入粉碎机倒入适量清水,打成汁,用纱布过滤留汁待用。
2. 面粉放入深盆中加入鸡蛋,再加入和适量菠菜汁搅拌成絮状,再反复揉压成团。面团一定要硬一点,越揉面条越劲道!忘记拍照片了,这个是加的紫包菜的汁,所以有点淡紫色的。
3. 把面团分成小块,按压成片,在面片正反两面都撒上干面粉,这么做是为了防止粘粘。放入面条机上反复多次按压面片
4. 把面片放在刀口上切成条。
5. 开水煮面条,加入三次凉水至面条熟即可,加上二十分钟即可
【食材】:普通面粉500克、菠菜160克、鸡蛋1个(我用鸡蛋蛋液重量为50克,之所以要交待,跟后面有关系)、盐3克、细玉米面(防沾用)少许。
【具体制作步骤】:
1、菠菜洗净,沥水待用。我用了160克菠菜,而且全部用完。
2、烧开适量清水,滴入几滴食用油,然后把菠菜下锅,焯烫至微微发软时捞出过冷水。大家如果经常看美食类文章,应该会经常看到,绿叶蔬菜在焯烫下锅前,往往会水里滴几滴食用油,这几滴油起的就是给绿叶蔬菜固色的作用,很好用很实用的一招,完全可以抛弃小苏打固色的方法。菠菜之所以要焯水,是因为菠菜中含有丰富的草酸,经过焯烫就能去掉大部分草酸。
3、菠菜过冷水后,攥掉水分,切成小段儿。
4、把菠菜段全部放进料理机,加入仅仅能够启动料理机的清水,我放了25克左右。不要加水过多,会影响菠菜汁的浓度,这直接关系到菠菜面的颜色深浅。把它打成细腻的菠菜汁,其实,叫它菠菜泥更合适。
5、面盆中加入面粉、磕入1个鸡蛋,再加入3克盐,加盐会为了增加面粉的筋性。
6、然后加入185克的菠菜泥。我的面粉的吸水性,500克面粉加入50克的蛋液和185克的菠菜泥正好。尽管面粉吸水性有不同,但大家往面粉中加入的液体总量要以我的量为参考,上下不要超过10克。
7、用筷子把面粉搅拌成面絮状,此时的状态是允许有少许干粉存在的。先不要揉面,给它10分钟的时间,让面粉充分吸收菠菜泥。
8、之后再把面絮揉成光滑的面团,盖上湿布,让面团松弛20分钟左右再擀面。
9、擀面时,要用点儿干面粉防沾,我用的是玉米面粉,防粘性更好。
10、把面团擀成大薄面片,再折叠好,切开即可。
11、我喜欢切好面条之后再用手把它攥一攥即可