为什么烤出来的饼干有腥味？
1.制作烘焙等产品都会出现有腥味的情况，主要是因为鸡蛋处理的问题。
2.新鲜鸡蛋比冷冻鸡蛋的腥味要好一点，在购买上我们最好选择新鲜鸡蛋
3.添加香料，香草精在配方中只是起增添香味，与去除蛋腥的作用。做饼干还可以加入柠檬，白醋。柠檬可以掩盖浓郁的蛋腥味，还可以调节蛋清的酸碱值。
（图片来源网络，侵删）
蔓越莓巧克力吐司的做法？
将涂好巧克力酱的面包片一层层码在烤盘里。
接着，将蛋打散后加入牛奶、细砂糖、香草精和肉桂粉，搅拌均匀。
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将混合液倒入烤盘里，尽量让面包吸收液体，静置20分钟，如果吸收得不够，可以多倒一些混合液。
放入预热至180度的烤箱，烤15-20分钟左右，金黄酥脆的蔓越莓巧克力吐司就做好了。
麻薯保质期多长时间？
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麻薯放的时间越久会变得越硬，口感就会很差，所以建议大家尽快食用。
麻薯可以保存多久 麻薯怎么保存
麻薯怎么保存
1、生的麻薯：放在冰箱冷冻。
2、熟的麻薯：请置于阴凉干燥处，开袋即食
1糕点店手工制作的麻薯一般在常温下只能保存3-4天，买回家后需要尽快食用，2而袋装的麻薯零食由于添加了防腐剂，可以保存6个月时间，但是打开包装以后也要尽快吃完。
3一般的麻薯可以放在阴凉干燥处或者冰箱中保存，但无论是***取哪一种保存方法，都需要将麻薯密封好，避免空气进入到袋子里面出现腐烂发霉的现象。
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