莲藕排骨海带汤的做法,莲藕排骨海带汤的做法窍门

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  1. 粉条排骨海带藕片汤怎么做好吃?
  2. 海带莲藕排骨汤?
  3. 排骨莲藕海带玉米汤怎么煲?
  4. 莲藕和海带能同时做排骨汤吗?
  5. 莲藕海带汤简单做法?

粉条排骨海带藕片汤怎么做好吃

第1步、海带节200克,清洗干净备用

第2步、莲藕250克,去皮,切滚刀块备用。

第3步、筒子骨500克,清洗干净,冷水入锅放姜片,葱段焯水。

莲藕排骨海带汤的做法,莲藕排骨海带汤的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第4步、焯水后,反复用温水冲去表面油脂和浮沫备用。

第5步、炒锅内下少许油烧热后,放入筒子骨煎至表面微黄,捞出。

第6步、取一大号砂锅,放入莲藕,海带,筒子骨和枸杞,注入适量水,滴入少许白醋

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第7步、大火烧开后,转微火慢煲30分钟,放入盐,糖,小火继续煲40分钟左右即可

第8步、装碗,撒葱花即可食用

第9步、成品

莲藕排骨海带汤的做法,莲藕排骨海带汤的做法窍门-第3张图片-小白厨房
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海带莲藕排骨汤

材料:莲藕2节,排骨(约500g),海带结100g,姜2片

调味料:盐,味精

做法

1、将莲藕洗净去结去皮,斜切成小块。

2、排骨放入锅中,注入足够的水,煮开。

3、在排骨汤快开的时候,用筷子按顺时针方向搅动,这时血沫也会一起浮上来,用勺子将血沫清除干净。

4、血沫清除干净后,将莲藕、姜片一起放入,小火炖煮40分钟。

5、将海带结放入再煮20分钟,然后加入适量的盐和味精就好了。

食材清单:

莲藕1个

大骨4块

盐海带头1节

鸡精少许

红枣8颗

生姜片适量

烹饪步骤

1、所需食材备齐。

2、食材洗净(莲藕去皮切块,海带切小片,生姜切片。红枣备用)

3、锅中烧开水加入大骨煮掉血水。

4、冲洗干净放入砂锅中。

5、加入适量开水,生姜片,红枣大火煮20炖煮分钟。

6、炖煮20分钟后加入莲藕,海带大火煮开关小火慢炖1小时。

7、1小时后加入少许鸡精提味、即可关火。

排骨莲藕海带玉米汤怎么煲?

我们将排骨焯水洗净。莲藕切块后用少许盐腌制半小时。海带泡发,打成海带结,玉米切块。

还要准备一块生姜。

将排骨,海带,莲藕,生姜都放入砂锅中,加入适当的水,用中小火煲制2个小时,然后加入玉米再煲半个小时后加入少许食盐,生抽起锅。排骨可以补钙,莲藕可以清热凉血,玉米含有膳食纤维,所以这款汤的营养是非常丰富的,口感清甜,适家全家食用。

这个非常的简单,首先排骨洗净焯过水莲藕去皮切成块,海带洗净切成段,玉米洗净切成段,锅里添上水,先把焯过水的排骨放到锅里煮,葱姜料酒去腥,煮大约20分钟以后,加入玉米海带,最后再加入切好的莲藕,会主上约20分钟左右有香菜的点上点香菜末撒上盐和鸡精就可以出锅了。

莲藕和海带能同时做排骨汤吗?

主料:排骨300克,海带100克,莲藕100克,黄豆30克

配料:葱段80克,姜片80克,白胡椒粉10克,食用盐10克,料酒10毫升

制作方法

第1步:首先我们将排骨取出来,放在砧板上,将其剁成小段后,然后再放入清水之中,将其清洗干净,接着把莲藕取出来,将莲藕的皮去掉,然后放入清水中清洗干净,接着再捞起来,将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净,再沥干水分,将其切成条状后,再打成结。黄豆提前一晚上浸泡好。

第2步:准备一个锅,在锅中加入适量的清水,然后把排骨段放在锅置于火上,接着再放入30克姜片,40克葱段,等到锅中的水烧沸之后,再煮三分钟左右,便可将排骨段捞出来,放在清水之中,想起冲干净后,放置一旁,留着备用。

第3步:取出一个砂锅,先将砂锅清洗干净,然后再倒入适量的清水,接着再放入排骨段剩余的姜片料酒,葱段,调至中火,大约炖40分钟左右,接着便可把藕块、海带结、黄豆放在锅中进行继续炖煮,大约煮20分钟左右,接着便可加入适量的食用盐,白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅,这道美食莲藕排骨海带黄豆汤便就制作完成了,便可上桌开始食用。

莲藕海带汤简单做法?

莲藕海带汤的简单做法如下:

材料:

莲藕:1节

海带:50g(干海带需提前泡发)

瘦肉(可选):50g

红枣:6颗

生姜:1块

大葱:适量

食盐:适量

白胡椒(或黑胡椒):适量

步骤:

准备材料:将莲藕、泡发的海带、猪瘦肉(如果选用)、红枣、生姜、大葱洗净备用。

切割材料:莲藕切滚刀小块、海带切菱形块(或根据个人喜好切段)、猪瘦肉切厚片、生姜切薄片、大葱切段。

煲汤

将以上所有食材放入电饭煲或汤锅中。

加入适量清水,确保水没过食材。

加入少量食盐和白胡椒(或黑胡椒)调味。

如果使用电饭煲,设定煲汤模式并等待1小时。如果使用汤锅,先大火煮开后转小火慢炖1小时左右。

品尝与调整:待汤品完成后,可以根据个人口味再次调整盐和其他调料的量。

这款莲藕海带汤简单易做,同时富含营养,非常适合家庭日常食用。其中,海带富含胶质和岩藻多糖,有助于促进肠胃消化和加速新陈代谢,而莲藕则具有清热凉血、健脾开胃等功效,两者结合,既能满足味蕾,又有益健康。

标签: 莲藕 海带 排骨