朱鸿兴虾仁面的做法？
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡汤或清水，煮开后捞出姜片。
4. 加入腌制好的虾仁，煮至变色后捞出备用。
6. 将面条放入开水中煮熟后，捞起沥干水分。
7. 将煮好的面条放入碗中，倒入调好味的汤汁，放入青菜和虾仁，淋上少量香油即可。
蔬菜鲜虾面最正宗的做法？
主料：面条250g，梭子蟹3只，鸡毛菜100g
辅料：油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，胡椒粉适量，辣油适量
做法步骤：
步骤
1.准备好食材
2.梭子蟹刷干净，切半，去底盖，去胃。
3.鸡毛菜洗净，
4.锅里水开，放面条煮熟
5.捞出，用植物油搅拌一下，防止沾粘在一起.
6.锅里有热，放姜片，下梭子蟹.
7.煸炒至梭子蟹转色
8.加二大碗清水，放入料酒.
9.煮开8-10分钟，放些先抽，
10.放入盐，胡椒粉
11.放入鸡毛菜煮开
13.把面条盛入大碗
14.放入梭子蟹青菜汤
15.淋几滴辣油即可.
用料
虾
面条
盐
步骤 1
虾冲洗干净处理好
步骤 2
蔬菜洗净，切片，切段
步骤 3
油锅烧热，虾头放进去炒变色，放入凉水烧开，下面条，面条煮半熟放入蘑菇。蘑菇和面条都快熟的时候放入虾身和蔬菜。
步骤 4
最后放盐调味即可。
茭白鲜虾面教学？
食材
鸡蛋适量，油适量，姜适量，葱适量，虾仁适量，料酒适量，面条适量
1/首先小锅放清水用来噗鸡蛋，鸡蛋好后盛出，水倒掉。
2/然后另起一锅，倒油，放姜葱，煸香后倒入虾仁翻炒，***色时倒入料酒，炒香后倒入开水，盖锅盖，调成小火。
3/用噗鸡蛋的锅另放清水，烧水，水开后，放入面条。
4/时间因人而异，喜欢吃硬面的，煮的时间短点，喜欢吃软的，煮的时间长点
5/面条起锅，放入炒虾仁的锅内，同时放入青菜，开中火，稍微烫一下，放盐调味，起锅。
一食材清单一
主料：茭白7个＞
辅料：
茭白1g
宽面条1g>
大蒜3颗＞
盐1勺＞
橄榄油1勺＞
鸡精1勺＞
醋1勺＞
一烹饪步骤一
1准备茭白
2．切好茭白
3·河虾洗好备用
4．开锅之前加油稍热加适量的水煮开，
5·倒入茭白
6．稍后倒入虾
7．放入切好的蒜片
8．放面条煮一会，因为面条比较宽！
9．开锅放少许鸡精
10盛入碗里加少许醋，一点点喔！这样就结束了，
主料:中筋面粉250g ，鸡蛋1只 ，茭白1条 。香菇4朵， 鲜虾(或虾米）适量， 葫芦半个 ，鳗鱼干适量， 胡萝卜半根 ，白罗卜半根
辅料:料酒1小勺 ，盐适量 ，水200ml
做法步骤
1. 食材：面粉＋水＋一点盐十鸡蛋拌成糊状。放上半小时。
2. 蔬菜尽量切丝切片。
3. 锅里下油，先放鱼干虾干炒加入一点料酒，再放入蔬菜煸炒。
4. 煸炒后加点盐和4碗水烧开。(水量比下面条稍少一点）
5. 水开后用刀削下面糊到锅里。（不会就直接用勺子 舀上一勺下锅里）
6. 汤水再次烧开，加调味品即可出锅。
将草虾茭白放入热水中煮熟，在碗中放入泡面面条及料包，冲入热水，排上草虾、小黄瓜片及葱段，静置3分钟至面条泡软即可食用。
使用泡面种类：统一肉骨茶面
其实这道料理要传达的只是一个方便的概念，您只要打开冰箱，看看家中有什么剩馀的菜肴，加入冲泡好的泡面中，这一碗泡面马上就营养丰富起来了，不过如果菜肴里有菜汁，最好沥乾再加入。
西红柿鸡蛋鲜虾面怎么做？
用料
鸡蛋 一只
番茄 一半
基围虾或虾仁 随你
小油菜或者你爱吃的蔬菜 随你
鲜虾面番茄鸡蛋面的做法
首先，准备材料，我做的是一人份1，打鸡蛋，打散待炒2，切西红柿，我喜欢把皮去掉，切碎一点，这样比较好炒3，切点葱蒜碎，没有可以忽略，加上会增加香味4，洗点喜欢吃的菜
开始做1.放少量油先炒鸡蛋，炒好乘出来待用2，放油，放点葱蒜末，炒出香味放西红柿放一点点盐容易炒软3.炒软了放鸡蛋，其实以上三步就是西红柿炒蛋的步骤4.加水两碗煮开下面5面快熟的时候下虾煮，还有绿菜，大概需要两三分钟搞定6尝味道加点盐，辣椒酱（可以不加），一点点鸡精（也可以不加），最后少量醋就好啦！
请摆下盘，好看点才锦上添花
小贴士
没有虾就是番茄鸡蛋面，也很好吃
龙须面很容易熟，所以别煮太久
