毛豆磨菇汤的做法：毛豆蘑菇豆腐的做法

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• 1、猪肚菇要不要焯水

猪肚菇要不要焯水

材料 竹笋3根 猪肚菇、肋排、葱姜、料酒、盐各适量 做法 肋排剁块，猪肚菇切条，竹笋清理干净切随刀块。肋排焯水后重新入锅煮开，放姜片、料酒，入竹笋继续慢火炖。

可以的，给你介绍个简单的做法 材料：猪肚菇、鸡肉、青豆。做法：猪肚菇洗净，鸡洗净切块，青豆冲洗。猪肚菇和鸡块焯一下。水烧开，先放姜蒜，然后放焯过的鸡块，开始大沸腾后放猪肚菇，大火五分钟后放青豆，再大火五分钟转小火。

猪肚菇炖鸡 猪肚菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜。首先，将鸡肉洗净切块，猪肚菇切片。然后，将鸡肉放入锅中焯水去腥，再将猪肚菇、鸡肉、姜片、料酒一同放入砂锅中，加水炖煮至鸡肉熟烂，最后加入盐、胡椒粉等调料即可。这道菜汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，猪肚菇滑爽，非常适合家庭聚餐。

用料 主料 毛豆300g 猪肚菇200g 调料 鸡汤 适量 萝卜干 适量 猪肚菇毛豆煲的做法 鸡汤，猪肚菇，毛豆，菜脯备好。将猪肚菇，毛豆，菜脯放入鸡汤中 盖上盖子，大火煮开，转中小火。煮到毛豆熟即可。

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