素烩面怎么做好吃,素烩面的家常做法?
素烩面是一道家常菜,色香味俱佳,是广东地区很受欢迎的一道清汤面。下面是一份简单易学的素烩面做法:
材料:
- 面条 150 克
- 黄芽菜 适量
- 大葱 适量
- 生姜 适量
- 香菇 适量
- 青菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:
3. 加入适量清水煮开后加入紫菜和鸡精调味。
4. 水煮开后放入面条和青菜,煮至面条熟透。
5. 加入适量盐调味,装盘即可。
温馨提示:
1. 面条在煮制时要注意掌握时间,时间过长或过短都会影响口感。
2. 烹饪时火候要适中,火太大容易糊底,火太小又容易煮过,影响口感。
素烩面家常做法?
1. 准备面条和所需素食配料,建议选用一些蔬菜类食材,如胡萝卜、洋葱、豆角、豆腐等,可以根据个人口味和喜好自由搭配。
2. 准备一定量的水,加热至沸腾,并放入调料,如一小块冰糖、一点磨碎的姜末等,然后再放入准备好的素食配料,煮熟。
3. 面条煮熟后,捞出备用。将煮好的素食配料倒入另一个锅中,留下一些汤汁,加入一些盐和酱油,调味。
4. 在调料汁中加入捞出的面条,上火煮热并快速翻炒,使得调料汁充分沾附在面条上,美美哒的素烩面就完成啦!素烩面的家常做法非常简单易学,不需要太多高超厨艺,能够很好地融合素食的营养和口味。素食料理比肉食类料理更加注重食材之间的搭配和提取营养成分,为节约时间和简化步骤,适当穿插蔬菜和面食成为最佳选择。家常素烩面的做法也与此相符合,因此不难学会。
通过这种简单易学且营养丰富的素食做法,也能更好地保护环境和动物***,更符合现代社会的生活方式。
素烩面做法步骤?
材料:面条250g、油菜100g、西红柿100g、豆腐100g、香油适量、盐适量、醋少许。
做法:
1、处理食材,起锅烧油放蒜片爆香,放胡萝卜丝,油菜翻炒一分钟。
2、加入清水煮开,放入豆腐,面条煮开后,放少许盐,香油调味即可
素面片汤面最好吃的做法?
羊肉切片,葱姜丝,盐,胡椒粉,香菜切碎,放在大碗里,倒入生抽,醋!腌制羊肉。
起锅烧水放入提前切好的土豆条,白萝卜条,水开熬煮一会儿,揪入揪片,开两滚,把腌制的羊肉,倒入揪片汤锅中,关火搅拌均匀即可
食材: 瘦肉150g、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
做法: 1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味葱切葱花
用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出
另用半锅水烧开,放入面条煮熟,倒入榨菜肉丝,放入青菜,滴点香油,美味的很