襄县哪家的焖面最好吃？
襄县焖面是河南省许昌市襄城县的一道传统名菜，历史悠久，据传起源于西汉末年，距今已有近两千年的历史。它的主要食材包括面条、豆芽、五花肉等等。
焖面是襄县公认的最好吃的焖面。海计
根据我的了解，襄县的焖面最好吃的一家店是“华阳老妈”，原因如下：1.该店的面条选用优质小麦粉制作，鲜嫩有弹性，口感很好；2.焖面的配料和调料可以满足不同风味口味的消费者需求，味道浓郁不腻；3.店家服务态度热情周到，店面卫生整洁得到消费者的一致好评。
另外，襄县还有很多其他的焖面店，如果你有兴趣，可以多去尝试，或者向当地的食物爱好者了解更详细的信息。
襄县焖面最正宗的做法？
食材：五花肉300g，豆角300g,土豆一个，湿面500g，酱油适量，生抽适量，盐适量，生姜两片，蒜3瓣，香葱1小段
1.五花肉切片用生抽和盐淹片刻，豆角洗净掰成段，土豆去皮洗净，生姜，蒜，香葱切末。为节约时间此时可以先烧一壶开水。
2.锅烧热放少许油，到入五花肉小火煸炒出油，放入生姜，蒜，加适量酱油翻炒上色，加三碗开水小火熬十分钟，将肉的香味熬出来。最好用底比较平的锅做焖面，受热比较均匀。
3.倒入豆角煮三分钟，煮豆角时将土豆切成条放入锅里同煮一分钟，此时水基本没过蔬菜。豆角不易熟要早点放进去，土豆要掐着点放以免煮化了。最好是煮豆角的时候切土豆，太早切容易氧化变色。
4.将湿面均匀铺到蔬菜上面大火煮十分钟，使蒸汽将面蒸熟，面熟透水正好煮干，熄火撒上香葱用筷子将面和菜拌均匀即可。
准备：莲豆一斤，五花肉五块钱的（三四两吧），面条小一斤，葱姜辣椒
开始：热锅下油烧热 ，下肉皮肥肉出油炒两三分钟，炒发焦的肉皮带肥肉捞出（改天做别的吃了），下葱姜辣椒，下瘦肉片，酱油、南德调味料，盐，炒半熟，下莲豆，炒，下热开水，翻炒几分钟
预备中间加的汤水汁：再下热开水，够盛出来一些到碗里（碗里再加热水，嫌油腻加些料酒），锅里汤水留略泡着菜即可
上面条：抖散面条，铺到菜上，铺均匀，盖锅盖
焖和加汤水：小火焖七分钟，开锅盖均匀浇上盛出来搅匀的一碗菜汤水，再焖三到五分钟
准备开吃：关火，焖五分钟，开吃
食材清单
面条 150克 、 五花肉 100克 、 大蒜 1瓣 、 盐 适量 、 生抽 2勺 、 料酒 适量 、 油 适量 、 姜丝 25克 、 白糖（冰糖） 25克 、 豆角 100克
步骤1/5
将豆角去丝折断，蒜姜切丝，五花肉切薄片
步骤2/5
干面用开水快速烫一下，滤掉水，怕坨的话可以放几滴油拌一下备用
步骤3/5
锅烧热放少许油，下五花肉炒出油，下豆角炒至变色变软，加入姜，蒜，调入生抽（味极鲜）老抽少量，盐，少许白糖（我用小块冰糖），翻炒后加入水没过菜的量
步骤4/5
菜上铺上面条加盖焖煮至水烧干，关火搅拌均匀即可
许昌襄县焖面的做法？
许昌襄县焖面是一道地道的河南小吃，其主要原料是面条、五香牛肉、豆腐丝、香菜等。首先将面条煮熟备用，再将五香牛肉切成小块，用炒锅煸炒，加入豆腐丝煮开，然后倒入煮好的面条拌匀，加入适量的盐、鸡精和生抽调味，最后撒上香菜即可。这道焖面看似简单，却有着浓郁的五香味和香菜的清香，口感丰富，是一道家常美食。
材料：
面条500g、五花肉200g、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、豆角适量、大蒜3瓣、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量
做法：
1. 五花肉切片备用。
3. 炒锅加油烧热后放入五花肉煸炒至变色，再加入大蒜和豆角翻炒均匀。
4. 加入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒均匀。
5. 倒入老抽、生抽、料酒、盐、鸡精调味，加水没过所有食材。
6. 大火烧开后转小火焖煮约20分钟，期间注意观察汤汁情况，适时添水。
7. 面条煮熟捞出沥干水分，平铺在碗中。
8. 把炖好的菜倒在面条上，搅拌均匀即可食用。
提示：可以根据个人口味适当调整调料的用量，如果喜欢口感更软烂的菜品，可以延长焖煮的时间。
