细棍棍面的做法?
细的棍棍面是很受欢迎的一种面条,其做法如下:所需食材:
- 面粉 200克
- 盐 适量
- 开水 适量
步骤:
2. 将面团放在台面上,揉搓至光滑有弹性。
3. 用擀面杖将面团擀成薄片,然后切成细丝状的面条(注意不要切得太细)。
4. 将面条放在锅中,加入适量的水,煮至面条浮起,捞出备用。
7. 将煮熟的面条放入锅中,翻炒均匀,让调料充分裹在面条上。
温馨提示:
1. 制作面条时,面团的水分要掌握好,过多的水会导致面条口感不佳。
2. 煮面条时,水要充分沸腾,面条要不断翻动,以免粘连在一起。
3. 炒面条时,调味品的用量可以根据个人口味适当调整,但不要过多,以免影响面条的味道。
棍棍面是什么?
棍棍面是一种中国传统的面条,它通常由面粉和水制成,然后用擀面杖将面团擀成薄片,再切成条状。棍棍面的名字来自于它的形状,条状的面条像棍子一样。棍棍面在中国的许多地方都非常受欢迎,它通常用来做汤面或者炒面。
细的棍棍面怎么做好吃?
油泼棍棍面1. 将面,水,盐一同放入和面袋。(这个硅胶和面袋很好用,和面时候手会很干净,也不会到处是面粉,它本身也不粘)2. 这样把口扎住就可以揉了,随便你怎么揉吧。一会就好了。3. 揉好的面醒15分钟拿出来擀面杖稍微擀一下。4. 切成这样的条。5. 然后搓一小拇指粗细。6. 给面上抹油,像这样盘放在盆里,盖上保鲜膜,醒15分钟。如果做的多可以放进冰箱冷藏,随吃随取。7. 醒面的时候把葱姜蒜切末。爱吃什么青菜就放一些,我用的花白。8. 面醒好了就可以这样拉出来,弹性很大,一根一根取,拉的像筷子那么细。9. 吃多少就拿出来多少,因为面上有油,所以不会粘。10. 水开下面,快熟的时候把菜下进去,再开就可以捞面了。11. 把葱姜蒜末还有辣椒粉放面上,油烧热浇在上面。12. 再放入适量的盐,生抽,醋。拌匀。
主料 面粉500g 水270g 盐2g 时令蔬菜少许 葱姜蒜少许 辣椒粉少许 生抽少许 醋少许 油适量 油泼棍棍面的做法步骤 油泼棍棍面的做法图解11. 将面,水,盐一同放入和面袋。(这个硅胶和面袋很好用,和面时候手会很干净,也不会到处是面粉,它本身也不粘) 油泼棍棍面的做法图解22. 这样把口扎住就可以揉了,随便你怎么揉吧。一会就好了。 油泼棍棍面的做法图解33. 揉好的面醒15分钟拿出来擀面杖稍微擀一下。 油泼棍棍面的做法图解44. 切成这样的条。 油泼棍棍面的做法图解55. 然后搓一小拇指粗细。 油泼棍棍面的做法图解66. 给面上抹油,像这样盘放在盆里,盖上保鲜膜,醒15分钟。如果做的多可以放进冰箱冷藏,随吃随取。 油泼棍棍面的做法图解77. 醒面的时候把葱姜蒜切末。爱吃什么青菜就放一些,我用的花白。 油泼棍棍面的做法图解88. 面醒好了就可以这样拉出来,弹性很大,一根一根取,拉的像筷子那么细。 油泼棍棍面的做法图解99. 吃多少就拿出来多少,因为面上有油,所以不会粘。 油泼棍棍面的做法图解1010. 水开下面,快熟的时候把菜下进去,再开就可以捞面了。 油泼棍棍面的做法图解1111. 把葱姜蒜末还有辣椒粉放面上,油烧热浇在上面。 油泼棍棍面的做法图解1212. 再放入适量的盐,生抽,醋。拌匀。 油泼棍棍面的做法图解1313. 来,喋一碗!
细的棍棍面怎么做好吃?
细的棍棍面是很受欢迎的一种面条,其做法如下:所需食材:
- 面粉 200克
- 盐 适量
- 开水 适量
步骤:
1. 将面粉和盐混合在碗中,加入适量的开水,搅拌成团。
2. 将面团放在台面上,揉搓至光滑有弹性。
3. 用擀面杖将面团擀成薄片,然后切成细丝状的面条(注意不要切得太细)。
4. 将面条放在锅中,加入适量的水,煮至面条浮起,捞出备用。
5. 热锅凉油,放入葱花爆香。
6. 加入适量的盐、鸡精等调味料,搅拌均匀。
7. 将煮熟的面条放入锅中,翻炒均匀,让调料充分裹在面条上。
8. 装盘后可以再撒上一些葱花和辣椒粉,增加口感和美观度。
温馨提示:
1. 制作面条时,面团的水分要掌握好,过多的水会导致面条口感不佳。
2. 煮面条时,水要充分沸腾,面条要不断翻动,以免粘连在一起。
3. 炒面条时,调味品的用量可以根据个人口味适当调整,但不要过多,以免影响面条的味道。