越莓饼干的做法配方-越莓饼干的做法配方大全

1. 越莓饼干可以保存多久？

越莓饼干可以保存多久？

蔓越莓饼干属于冰箱饼干，打好面糊后需要放入模具抹平并急冻(2小时以上，需完全冻硬冻透)，所以不适合冷藏，这种饼干的胚子可存放时间，急冻时6~12个月，冷藏时15日之内。使用时需先解冻(此时可以先转移到冷藏)到可以刀切不裂不变形(太硬太软都不行)，再切成均匀薄片，摆盘烘烤。

标签： 饼干 冷藏 可以