做炒面时蒸面怎么蒸？
1、水开后，面条煮两分钟，捞出来，放在凉水里直到不热，沥干水。
3、倒入油拌匀之后放在电饭煲里。
4、蒸好的面，放在砧板上铺平，晾一晾就可以进行炒。
1.将生的细面条上蒸锅蒸7分钟至9九成熟备用（北方的市场应该油直接卖的蒸熟的面，南方可能没有，只能自己蒸）
2.1豆角改刀切小块
3.2将包菜切丝
4.1212香菇泡发后也切条
5.2121蒜剁末
8.放入剁碎的蒜，炒出香味
9.放入包菜炒软
11.放入豆角
13.加入少许的水
14.将蒸好的面条放入菜中
15.在菜汤中搅拌均匀，让面条都均匀充分的沾上菜汤
16.最后将混合好的菜和面条放入一个大的盆内，入蒸锅，大火5分钟即可
主料：面条
烹制方法
1、将面条蒸10分钟，再放入凉开水中，加盐、食用油，捞出沥干；
2、猪肉中加入胡椒粉、料酒、酱油、盐、葱、姜腌制10分钟，坐锅点火倒油，将腌好的肉放入炒散取出，再放入豆角、蒜苗、圆***、黄豆芽翻炒，加盐、老抽、白糖、味精调味，放入面条，翻炒均匀，将炒好的面条装盘加入肉片，上锅再蒸12分钟即可。

2/5 把西红柿切块，莲花白切丝，蒜苔切段，放盘子里备用。

3/5 锅里加点油，开中小火，油热后把切好的西红柿，莲花白，蒜苔倒入锅里翻炒两分钟。

4/5 把蒸面也倒入锅里，翻炒三分钟。

5/5 给锅里调入盐，麻辣粉，鸡精，用木铲搅拌均匀，即可装盘食用。
炒面蒸豆角家常做法？
炒面蒸豆角是一道家常菜，口感鲜美，做法简单。下面是炒面蒸豆角的家常做法：
所需材料：
豆角：适量
面条：适量
葱姜蒜：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
步骤：
豆角洗净，去掉两头，切成段状。
锅中加入适量的水，烧开后放入豆角焯水，焯水时间约1分钟，捞出备用。
锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
加入焯水后的豆角，翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
锅中加入适量的水，水量要稍微多一些，以覆盖豆角。
盖上锅盖，用中小火蒸煮约5-8分钟，直到豆角变软烂。
在蒸豆角的同时，将面条煮熟备用。
锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒸熟的面条，翻炒均匀。
加入适量的酱油，继续翻炒均匀，使面条均匀上色。
将炒好的面条盖在蒸好的豆角上即可。
温馨提示：
豆角焯水的目的是去除豆角的涩味，同时也能使豆角更加嫩滑。
在炒豆角时可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
炒面时可以根据个人口味适量调整酱油的用量，如果喜欢更咸一些可以多加一些酱油。
炒面蒸豆角可以根据个人喜好加入其他蔬菜或者肉类，增加口感和营养价值。
1.准备食材，葱姜切碎
2.蒸锅加水，铺上一次性蒸布，把面条放进去大火蒸二十分钟
3.炒锅烧热放油，油可以稍微多一些，这样做出的面条比较松软，先把八角炒香
4.放入姜蒜姜蒜翻炒片刻加入肉丝
5.肉丝炒至变色后倒入酱油，十三香
6.倒入细面继续翻炒再放入黄豆芽，然后放盐锅内加水适量，炒至肉面均入味后放鸡精适量增鲜.倒入盆里
7.豆角蒸好后倒入盆里，用筷子搅拌开，即可盛出食用.
第1步、准备食材。
第2步、水开后把面上锅蒸25分钟。
第3步、面蒸好后用流动的水把面里面的面粉洗干净(多洗几遍)。
第4步、面洗好后控干水分。
第5步、再用油把面拌均匀。
第6步、把面再上锅蒸10分钟,面蒸好后备用。
第7步、另起锅倒油,把腌制好的肉翻炒至肉变色。
第10步、最后倒入豆芽翻炒至断生，把蒸好的面条倒进去翻炒，里面加盐，生抽，蚝油，西红柿酱，鸡精，胡椒粉，孜然粉，小青菜翻炒均匀即可出锅了。
