黑蘑菇炖排骨的做法?
用料主料猪大排500g调料食盐适量蘑菇适量排骨炖蘑菇的做法1.排骨先用开水烫一下!
4.放汤!开锅改效果慢炖!
5.简单的排骨炖蘑菇!
蘑菇炖排骨是蘑菇要泡还是一起煮?
蘑菇炖排骨时,蘑菇不需要事先泡水,而是可以一起煮。因为蘑菇的口感较嫩,也容易煮烂,所以可以与排骨一起炖煮,让蘑菇的鲜香味道融入排骨中,增加菜肴的口感和营养。此外,蘑菇中含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于增强身体免疫力,促进消化,预防疾病。因此,蘑菇炖排骨是一道营养丰富、美味可口的家常菜。
白蘑菇炖排骨汤怎么做如何做好吃?
用料:肋排嫩玉米小蘑菇白胡椒、姜片、料酒做法:1、肋排洗净,放冷水,煮开后撇净浮沫2、再加冷水,放姜片、料酒去腥,烧开后转小火焖煮二十分钟3、放蘑菇,十五分钟后放玉米,再小火焖煮十五至二十分钟4、最后加盐、鸡精、白胡椒调味。
可以开动啦!
香菇蘑菇排骨汤的做法?
食材清单
大排骨 1条 、 干香菇 6朵 、 红枣 4颗 、 枸杞 少许 、 海底椰 5g(可不要)。
步骤1
香菇泡发1小时。
步骤2
海底椰泡10分钟。
步骤3
步骤4
放入去核的红枣,泡好的香菇和海底椰大火煮开转小火30分钟。
步骤5
放入洗好的枸杞继续煮10分钟即可出锅享用了。
用料:排骨580克、干香菇80克、清水(炖汤用)2000克、姜块25克、大葱15克、蒜厚片15克、花椒10粒、盐3克
香菇炖排骨汤的做法步骤:
步骤 1、干香菇头一晚清水泡发,洗净,备用,这里泡发香菇的水是倒掉不用的。 (细脚的香菇会比较香)。
步骤 2、肉排洗净备用。
步骤 3、铁锅中放水烧开,放入排骨焯水,沸煮5分钟。(用料之外的水)
步骤 4、焯好的排骨沥水备用。
步骤 5、准备好葱姜蒜,花椒。
步骤 6、砂锅中加入清水,烧开。
步骤 7、放入排骨,香菇,葱姜蒜和花椒。
步骤 8、大火烧开后,用勺去掉泡沫。
步骤 9、小火慢炖3小时。
步骤 10、中火收浓汤15分钟,放入盐调味。
步骤 11、美味的香菇排骨上桌了 鲜美无比的浓汤。
原料:排骨400克、干香菇6朵。
做法 1、干香菇用冷水浸泡4小时,香葱打结、2小块姜去皮用 香菇排骨汤煲刀拍松;
2、排骨入砂锅,加冷水、
1块姜、酒,大火烧开,有浮沫出来,倒掉,将排骨冲洗干净;
3、砂锅中重新入排骨,加冷水、1块姜、葱结、酒,加盖,大火烧开后转小火,煲1个半小时;
4、开盖,入香菇,烧开后小火继续煲半小时,加盐,再煲15分钟,最后洒上葱花。
蘑菇排骨汤做法?
蘑菇排骨汤的做法如下
材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
1.将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。
2.器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火25分钟,加入蘑菇汤,再高火8分钟,放味精调味并投放番茄(切片)片,煮沸即成。
1、用料:排骨700克,蘑菇400克,盐7克,酱油半勺,辅料:葱1根,花椒3克,葵花油少量,
2、步骤:
1.把排骨放锅中洗一遍,再放入锅中加入水
2.水热放锅中煮5分钟煮出血水,捞出浮末
3.把排骨冲洗掉上面的浮末
4.把排骨放入电饭锅中加入少量的油,盐,葱花,花椒,开始炖50分钟
5.加入蘑菇,少许盐炖10分钟就出锅了,闻到香喷喷的味道了。
6.出锅装盘放入几根香菜即可,