一根长寿面的做法,一根长寿面的做法 过生日

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  1. 手擀面一根面条的做法?
  2. 冷冻长寿面一根面怎么做?
  3. 一根手工长寿面的做法?
  4. 生日长寿面做法?

手擀面一根面条做法

1、准备材料:面粉200g、鸡蛋1个、食盐适量

2、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。

3、用清水和成面团,面团要比饺子面硬些,盖盖饧10分钟

一根长寿面的做法,一根长寿面的做法 过生日-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、将饧好的面揉光滑,用擀面杖擀薄。

5、面皮均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。

6、继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀,就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。

一根长寿面的做法,一根长寿面的做法 过生日-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

7、面擀到合适的厚度,撒些干面粉。

8、一层一层的折叠起来。

9、用刀切成自己喜欢的宽度。

一根长寿面的做法,一根长寿面的做法 过生日-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

10、用手将切好的面条抖开。

11、平铺在案板上。

12、锅中放水烧开

13、放入面条煮熟,捞出装入碗内即可放入调料即可。

冷冻长寿面一根面怎么做?

冷冻长寿面一根面的制作需要将长寿面切成合适的尺寸,将多余的面团用保鲜膜封好,放回冷冻室冷冻备用

在热锅中加入适量水和盐,水开后将长寿面放入煮熟。

煮熟后,用冷水冲洗掉面上的粘性,去除多余的水,放入碗中,加入适当的芝麻油摇匀。

预先煮好的面,可以放进锅里加入味精、醋等口味调料调制成不同口味的凉面。这样口感鲜美,简单可口。

一根手工长寿面的做法?

面团:面粉200G,水120ML,盐1/2茶匙

配菜雪菜,鸡蛋1只,盐,糖,酱油猪油

做法:

1. 200G面粉加1/2茶匙盐和120ML水和成光滑均匀的面团

2. 分成两团(这样的分量1团面是1小碗。我也做过150G粉量一碗的)

3. 将面团搓成长条,抹了油放在碗里。

4. 坐一锅热水。边拉面下锅

5. 拉面的时候如图这样离锅是有一定的距离的。边拉长边甩入沸水锅中。

6. 一根面全部拉完以后用筷子将面搅散。水开后打两次冷水将面煮熟。

生日长寿面做法?

准备材料:面粉 200克、鸡蛋 55克、清水 适量、食盐 适量、猪油 适量、油菜 100克、对虾 2只、酱牛肉 5片、高汤 800克、酱油 5克、食盐 适量。

1、第一步将面粉,鸡蛋和水揉成面团,发酵60分钟。

2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼

3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条,千万不要剪段。

4、接着锅里放水和盐煮开,煮开后锅内放入面条,煮熟捞出,放一旁备用。

5、然后将准备好的青菜焯水捞出。

6、锅里放入对虾,酱油,食盐和高汤,将虾煮熟捞出。

7、面放碗底,上面放上青菜、对虾、酱牛肉,淋上高汤,这样长寿面就可以食用了。

食材明细

挂面

鸡蛋

青菜

葱和香菜

生抽

香油

盐和鸡精

胡椒粉

制作步骤

1、准备原料

2、碗中切葱末加入生抽和醋比例1;2和胡椒粉香油调味

3、下入挂面

4、开一开下入青菜

5、打入荷包蛋

6、把煮面汤浇到碗汁中。

材料:长寿面,青菜,肉末香菇,虾干,小葱,鸡蛋

1.青菜、小葱、香菇洗净。肉切成碎末,香菇切成碎丁,青菜、小葱切段

2.锅里滴上几滴油,鸡蛋磕破直接把蛋液倒入锅内,煎好鸡蛋,起锅装盘备用

3.锅里放入少量油,先放入肉末煸炒至变色,再加入香菇末翻炒,加黄酒,盐,翻炒2分钟,加清水,下入面条,虾干,快煮好后,丢入青菜,烫两下。最后加入适量的酱油调味

4.起锅装碗,将煎好的蛋加在面上,面四周撒上葱末,美味又营养的长寿面就做好啦

长寿面的做法

西红柿切块,鸡蛋打成蛋液,姜拍块,菜心洗净,肉切片并用盐、酱油、料酒生粉腌制

锅内放10ml油,烧热,下蛋液,将蛋液煎熟并盛出。再下10ml油,烧热,下肉片,煸炒至8分熟,盛出。

锅内加入适量开水,将面条和姜块放入锅内。

再将西红柿全部加入锅内,煮至面条8分熟。

然后加入菜心和盐,将面条煮至全熟。

最后加入煎好的鸡蛋和煸炒后的肉片,将其与面条混合均匀。起锅,装碗,撒上适量胡椒,完成。祝大家生日快乐

一般来说,长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断,这一习俗一直沿袭至今。

食材

高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许

步骤

将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加水调和成面团,和硬扎软,饧30分钟。

将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。

将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。

把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。

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