大鹅-大鹅羽绒服***

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  1. 怎样炖大鹅肉好吃?
  2. 一只大鹅有多少斤?
  3. 鹅啥意思网络用语?
  4. 东北大鹅是啥?
  5. 大鹅指的是哪家公司?

怎样炖大鹅肉好吃

食材:鹅肉500克,土豆300克,尖辣椒100克,油菜心150克。

调料:精盐5克,味精4克,酱油5克,花椒水20克,葱段5克,高汤800克,姜片4克,猪油25克,白糖3克。

做法

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(图片来源网络,侵删)

1.将鹅肉切成块,用冷水浸泡5个小时,再放人沸水锅中焯透捞出;土豆去皮切成滚刀块;尖辣椒去蒂、籽切斜刀块;油菜心洗净

2.将锅内放人猪油,烧至八成熟,放人鹅肉块煸至淡***,添人高汤,加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片,大火烧沸,转用小火纯1个小时,放人土豆块纯至软烂,再加上油菜心、尖辣椒块、味精,再炖片刻即可

用料:大鹅肉,干辣椒3个,老姜1块,八角2个,大葱1根,花椒粒20个,生抽少许啤酒2瓶;

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(图片来源网络,侵删)

做法步骤

第一步,大鹅准备半只,处理干净,将鹅肉斩成大块,在锅中添上水,冷水放入鹅肉焯烫,待看到鹅肉变色后,将其从锅中捞出,用温水冲洗干净;

第二步,老姜切成片,大葱切成段,在炒锅中添上少许的食用油,烧热后,放入葱姜、八角、干辣椒和花椒粒,小火炒出香味,将焯过水的鹅肉下锅

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第三步,小火煸炒一会,待炒至鹅肉金***,皮吱吱冒油的状态,加上生抽和酱油,炒出香味,并且可以让鹅肉变色,加上没过鹅肉的啤酒,不够可以用开水代替;

第四步,大火开锅煮5分钟,加上锅盖继续炖煮,差不多1个小时的时间,出锅前20分钟打开锅盖炖煮,待将鹅肉炖煮软烂的时候

第五步,加上点食盐调味,同时转至大火,将锅中的汤汁收一收,待汁收浓后,这道菜也就做好了,出锅。

【主料】:鹅一只

配料】:八角3颗、香叶5g、陈皮一小块、干辣椒8g、生姜、干葱头、蒜头香葱香菜

【调料】:盐、酱油、老抽蚝油米酒花生

~【制作步骤】~

步骤①【鹅肉的处理】

新鲜的鹅宰杀处理干净,然后把鹅肉砍成块,再把砍成块的鹅肉放入清水中浸泡20分钟去掉血水,然后把鹅肉捞出沥干水分备用

● 步骤②【切配备料】

把配料中的所有材料清洗干净,然后把生姜、干葱头切片,蒜头拍扁备用,香葱、香菜切段备用。

● 步骤③【鹅肉炖制】

先把铁锅烧热,然后热锅冷油滑锅一遍,然后低油温加入鹅肉,火力控制在中火,慢慢把鹅肉多余的水分炒干,把鹅肉煸炒出香味、炒出油脂。

然后加入八角、香叶、陈皮、干辣椒、葱姜蒜爆香,然后从锅边淋入适量的米酒去腥增香,加入酱油、少许盐、蚝油、加入适量的清水浸泡过鹅肉,然后大火煮开,转小火炖40分钟。

● 步骤④【烹饪完成】

40分钟后大火收汁,汁水变的浓稠,加入少许的老抽调色、加入少许的花生油增香,搅拌均匀马上出锅装盘,然后加入少许的香葱、香菜点缀增香,这样一道美味的铁锅炖大鹅就制作完成。

一只大鹅有多少斤?

大鹅的具体体重和品种、生长的月龄有关,正常情况下,小型公鹅的体重是3.7~5.0公斤,而母鹅的体重是3.1~4.0公斤。

中型鹅的公鹅体重在5.1~6.5公斤左右,母鹅的体重在4.4~5.5公斤。另外,还有大型鹅,公鹅的体重在10~12公斤,而母鹅的体重在6~10公斤左右。

鹅啥意思网络用语?

鹅的寓意是忠贞、永恒的爱情。这是由于鹅保持着一种动物界中稀有的终身伴侣制,是世界上最钟情的生灵,不仅在繁殖期互帮互助,平时也是成双成对,如果其中一种死亡,另一只定会为之守节,终生单独生活,因此鹅寓意忠贞不渝的爱情。

东北大鹅是啥?

答,在东北农家养的鸡,鸭,鹅。因为鹅长得最大。所以普遍都称为大鹅。在东北农家养的大鹅。是非常有益处的。因为鹅会看家守院。来了陌生人。鹅就会叫,陌生人闯进院内,鹅还会追着咬。所以鹅一叫,家人就会出来观看,出现了什么情况。

鹅下的蛋非常有益处,可以清火。我长大了还可以用大锅炖着吃。这就是东北人常说的铁锅炖大鹅。

大鹅指的是哪家公司?

大鹅羽绒服是来自加拿大的羽绒服品牌Canada Goose。加拿大鹅(Canada Goose)是一家加拿大高端冬季服装制造上市公司,由山姆·提克创建于1957年,总部在加拿大安大略省多伦多。该公司主要产品有各类夹克、派克大衣、背心、帽子、手套等,在2018年全球奢侈品力量排行榜中位列83。

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