炒粗面的做法-炒粗面的做法***

1. 家常炒粗面最正宗的做法？

家常炒粗面最正宗的做法？

首先，将粗面用温水浸泡30分钟，使其软化；将洋葱、胡萝卜、豌豆、青椒等蔬菜切成丁备用。

在热锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，再放入蔬菜翻炒至熟。

将蔬菜挤到锅边，倒入打散的鸡蛋，用锅铲炒熟后与蔬菜混合。加入适量盐、酱油、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。

最后加入软化的粗面，炒至面条均匀受热，即可出锅享用。

用料主料面条（生）200克辅料卷心菜1个胡萝卜1根豆芽适量瘦肉适量芹菜适量干香菇适量干虾适量炒粗面的做法1.准备材料，洗干净2.这些切条或切丝（忽略砧板，毕竟不在自家烧）

3.热锅，猪肉炒下，放入胡萝卜，炒柔软，在放入卷心菜4.以上调料炒熟，在放入粗面，这时可以加点盐！最后放入豆芽，芹菜炒会即可5.出炉了

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