9个月宝宝饼干的最简单制作方法?
1、准备好饼干的制作材料。比如面粉淀粉,加少量的油,如果觉得口味不是特别丰富,还可添加香葱,当然小宝宝的饮食往往需要更加少的调味品,家长不可以过多添加重口味的调味剂。
2、面粉加水。家长可以把面粉放到厨房桌面当中,加入少量的水,适当揉磨和搅拌,把这些面粉搅拌成泥状,就可以用器具,把这些面粉压成饼状。一般情况下,大概15分钟就可以完成,操作也比较简单的。
3、加热面粉。因为在制作的时候,有些家长可能觉得口味是很单调的,只有面粉和水,连基本的糖分和香葱都没有,可根据小宝宝的需要来适当添加。有些小宝宝可能不太容易吸收葱类食物,所以要尽量控制。当然有些家长觉得这些制作方法非常困难,可以直接到超市买现成的饼干,比如磨牙饼干等等。
自制饼干家常做法?
食材:200克低筋面粉,100克玉米面,30克白糖,50克玉米油,2个鸡蛋,50克纯牛奶
详细步骤:
干净的盆里倒入200克低筋面粉,再倒入100克玉米面,30克白糖(白糖的量也可以根据自己的口味添加)然后搅匀。
搅匀后,倒入50克玉米油或者是放凉的熟油。继续搅匀。
2次搅匀后,打入2个鸡蛋。
然后用50克纯牛奶和面,牛奶边倒边搅,用筷子搅成棉絮状后,再用手揉成光滑的面团。面团揉好后,盖上盖子,醒15分钟。
15分钟后,案板上抹油防粘。取出的面团不用揉,把面团搓圆一下,然后压扁,然后擀成薄薄的面皮,像馄饨皮一样的厚度即可。
面皮擀好后,用模具或者瓶子盖压出饼干形状。
然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞,这样有利于水分蒸发。
一面烙好,再翻到另一面。烙至两面金黄,就可以出锅了。
食材:低筋面筋150g,黄油50g,糖粉40g,鸡蛋3个,黑白巧克力各一小块,食用红色素,画笔。
制作过程:1.食材准备,把Kitty猫模具准备好,把黄油软化和糖粉放到一个容器里,用筷子顺着一个方向搅拌(可以用打蛋器)。
2.三次把鸡蛋打入,每打入一个搅拌均匀。
3.把低筋面粉加入,用手搅拌均匀成面团,把面团都用保险膜封好,放入冰箱里冷藏30分钟。
4.拿出面团,擀成面皮约5cm左右,然后用Kitty猫模具压在面皮上,形成Kitty猫形状。
5.准备烤箱,先把烤箱预热,然后把饼干放入,在160度,烤15分钟出锅。
首先,取低筋面粉400克,鸡蛋一个,黄油50克,糖粉50克,盐两克备用。
第一步,将黄油放入搅拌盆打发,然后分三次加入糖粉继续打发至颜色发白。
第二步,加入打散的鸡蛋,继续打发至蛋液完全融合。
第三步,加入面粉,盐。将面粉搅拌均匀,揉成面团。
第四步,将面团盖上保鲜膜松弛半个小时到一个小时。
第五步,将面团擀成一张长方形的面饼,然后用刀和尺切割成小长方形饼干胚。再每个胚上用针扎上一排小孔,在烤盘上铺吸油纸,放入饼干胚。
第六步,烤箱160度预热五分钟左右,放入饼干胚,上下火160度烤20分钟到30分钟。出炉冷却以后就是饼干了。
1岁半宝宝可以吃自制饼干吗?
可以吃自制饼干。
外面买的饼干基本上都是高油高糖高盐,不适合宝宝吃,吃多了还会影响吃饭,渐渐的会营养不良影响健康。自己做的饼干不仅无添加,还可以控制糖量,一岁以上适当加一点点糖就好了。做法仅供参考:鸡蛋、奶粉、低筋面粉和一起,搅成面糊,装进裱花袋,烤盘铺上油纸,挤成一个个小圆形,撒点黑芝麻,烤箱上下火150度烤15分钟左右即可。
空气炸锅宝宝小饼干制作方法?
步骤 1
把除酸奶外的所有食材混合,然后把酸奶分次倒入,揉成光滑的面团。
步骤 2
用面团做成自己喜欢的形状,也可以在上面放些葡萄干、蔓越莓干或者芝麻。
步骤 3
空气炸锅170度10分钟就完成了,如果喜欢香脆点的可以适当再增加一两分钟。
空气炸锅蔓越莓曲奇的做法步骤介绍:
1、黄油室温软化至手指轻易压下小洞。
(这一步骤很耗时间,建议大家提前软化或者切成小块。我自己有时没耐性会加热软化,效果也差不多)蔓越莓干提前切碎备用。
2、黄油与糖粉充分搅拌均匀,至糖全部融化为止。
3、全蛋液打散,分两次加入黄油糊中。第二次加入蛋液时要确保第一次搅拌均匀,蛋液已吸收。
4、面粉过筛,加入黄油糊中。
5、蔓越莓干加入面粉糊中。
6、面粉糊整型成为长方形(可以用模具,也可以放到油纸或者保鲜袋里手动整型)。放至冰箱冷藏两小时(或者冷冻1小时)
7、切片,放入空气炸锅中。喜欢浅色的烤160度10分钟,喜欢焦糖色的170度10分钟,烤好出锅即可食用。每个炸锅性能不一样,为防止烤焦,中间可以随时拉开炸蓝查看,烤到喜欢的程度就停止。